Recherche d'emploi > Québec, QC > Service alimentaire

Responsable du service alimentaire

Excelsoins
Québec, Canada
28 $-30 $ / heure
Permanent
Temps plein

Nous recherchons activement un(e) Responsable du Service alimentaire pour un poste permanent à temps plein de 08h00 à 17h00 pour rejoindre notre équipe au sein d'une résidence pour personnes âgées .

Nous sommes :

Un regroupement de résidences dans plusieurs régions;

Nous t’offrons :

  • Une prime de 1000$
  • Assurances collectives*
  • Prime de 5% pour les objectifs
  • 35$ pour le cellulaire
  • Repas à prix réduit
  • Équipe dynamique
  • Environnement chaleureux
  • Horaire flexible

Tes principales responsabilités :

  • Planifier, diriger, superviser le personnel et les activités de la cuisine, de la salle à manger.
  • Être responsable de l'approvisionnement des repas et aliments sur les étages.
  • S'assurer de la satisfaction auprès de la clientèle de la résidence.
  • Élaborer des plans de travail pour chacun des membres de l'équipe des services alimentaires.
  • Commander les produits alimentaires et accessoires nécessaires;
  • Préparer en collaboration avec son supérieur immédiat les budgets du service alimentaire;
  • Voir au recrutement du nouveau personnel et suivi des orientations;
  • Respecter les budgets et le ratio revenus / dépenses;
  • Effectuer la production de certains repas;
  • Dresser les menus et déterminer la dimension des portions par résidents;
  • Superviser la propreté des lieux et de l'équipement utilisé selon les normes de sécurité, d'hygiène et de salubrité;
  • Répondre aux demandes des diètes spéciales des résidents et s'assurer du suivi;
  • Assister aux réunions des comités lorsque votre présence est requise, dont le comité de gestion

Tes qualifications :

  • Avoir une belle capacité de travailler en équipe;
  • Expérience minimale de 3 ans dans un poste similaire;
  • Posséder un DEP en cuisine d'établissement;
  • Posséder une certification de la MAPAQ
  • Capacité à travailler sous pression.
  • Le titulaire doit posséder une voiture et un permis de conduire (obligatoire)

Ce poste est pour toi!!

Il y a 2 jours
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