Poste de sous chef / chef en formation pour éventuelle promotion
L'exceptionnel au Quotidien !
Vous êtes à la recherche d'un travail qui fait la différence auprès des personnes âgée ?
Vous aimez donner un service exemplaire et dépasser les attentes des clients ?
Vous cherchez un travail stimulant ?
Cet emploi est pour vous!
Nous sommes une équipe de 65 employés dévoués et une équipe de gestion humaine et à l'écoute.
Nous sommes des employés de cœur et aimerions engager de nouveaux employés pour assurer notre service auprès de nos résidents.
Êtes-vous prêts?
Voici les avantages que nous vous offrons quand vous rejoignez notre équipe :
- Fond de pension
- Congés maladie et fériés
- Prime de référencement
- Repas complet gratuit
- Uniforme fourni
- Accès à un gym
- Possibilité éventuelle pour un stationnement
- Avancement et formations
- Café gratuit
- Bonne conciliation vie personnelle / travail
- Votre bonheur est notre priorité!
La résidence Saint-Philippe est un milieu de vie évolutive pour les personnes âgées autonomes et semi autonomes.
Poste de Sous-chef cuisinier
Supérieur immédiat : Chef
Seconder le chef durant son absence
Apporter son support au chef quotidiennement
Ressources humaines
- Assurer le continuum du besoin de main d’œuvre et formation
- Communiquer ses observations au chef
- Participer positivement aux flash meeting
- Assurer l’expérience employé (ambiance et mobilisation)
- Valider les horaires et le tableau des vacances en absence du Chef
Opération
- Gestions des courriels / courriers en absence du Chef
- S’assurer de la bonne planification selon le menu en absence du Chef
- Faire l’inventaire et les achats en absence du chef
- Valider la réception de marchandise
- Réaliser et communiquer le plan de match de la journée (tâches et responsabilité) en absence du Chef
- Superviser et accompagner son équipe avec l’enlignement du chef
- Assurer le maintien des standards des plats (présentation, quantité et fraîcheur)
- S’assurer d’une rotation des aliments achetés et des surplus
- S’assurer que les calendriers des tâches journalières et hebdomadaires soient respectés et initialisés
- Assurer la propreté et la sécurité des lieux (lois et règlements)
- Réaliser toutes autres tâches connexes
Financier
- Rencontre hebdomadaire avec la direction en absence du Chef
- Assurer le continuum des stratégies pour améliorer les résultats financiers en absence du Chef
- Valider les achats : prix, facturation et quantité reçu en absence du Chef
- Respecter le budget d’achat en absence du Chef
- Valider la réception de la marchandise (quantité et qualité)
- Valider la quantité des plats
- Valider les méthodes de travail des employés (optimiser le produit final)
- Assurer la conformité de la facturation employé (coupon)
- Valider la production
Travailler en collaboration avec toute la brigarde, soucieux de la satisfaction des résidents, capable de suivre les directives du chef, ponctuel, appliqué et capable de soutenir un bon rhytme de travail..
Sous-chef banquet
Sous la supervision du chef cuisinier, le sous chef doit participer à la bonne marche des opérations dans les cuisines. Veiller à la bonne marche des opérations en l'absence du chef ou du sous-chef;. Apporter un support au sous-chef dans les diverses tâches pour assurer le bon déroulement des opérat...
Sous-chef
Groupe Château Bellevue est à la recherche d’un sous-chef cuisinier pour compléter son équipe à Saint-Nicolas I. Aider le chef à gérer les activités quotidiennes en cuisine. Représenter le chef lorsqu'il est absent et le remplacer dans toutes ses fonctions lorsque cela est nécessaire. ...
Sous-Chef
En tant que membre de l'équipe de direction de La Cage Brasserie Sportive, vous serez responsable d'une équipe dynamique et dévouée.Si vous êtes prêt à vous lancer dans un défi et à développer vos compétences, cette opportunité est faite pour vous !.Qu'est-ce que nous vous offrons ?.Des opportunités...
Sous Chef
Review daily specials and offer feedback to Executive Sous Chef and Restaurant Manager. Meet with Executive Sous Chef to review schedules, assignments, anticipated business levels, changes and other information pertinent to the job performance. Work with Head Chef to develop new menu items, test and...
Sous-Chef de cuisine
Sous la supervision du Chef exécutif, le ou la titulaire du poste sera responsable principalement de superviser et coordonner le personnel des cuisines en collaboration avec le Chef exécutif en vue d'offrir un service gastronomique à la clientèle de l'établissement. Assurer les standards de service ...
Executive Sous Chef
JOB TITLE:EXECUTIVE SOUS CHEF. Our Ideal Executive Sous Chef Candidate will have. Reporting into the Executive Chef, you will assist in leading the daily operation of the culinary team which include all F& B venues, in room Dinning. Meet with Executive Chef to review schedules, assignments, anti...
Sous-chef.fe
Afin de bien servir notre clientèle, notre sous-chef. Seconder le Chef dans ses fonctions;. Faire un suivi des horaires en collaboration avec le Chef;. ...
Une ou un sous-chef
Pour occuper le poste de sous-chef, vousdevez :. Deconcert avec le chef exécutif, M. Assister le chef exécutif dans lecontrôle et l’évaluation des activités et des opérations de la division defaçon à optimiser l’utilisation des ressources humaines et à contribuer auxobjectifs d’efficacité, d’efficie...
Sous-chef
Seconder le Chef dans ses fonctions;. Faire un suivi des horaires encollaboration avec le Chef;. Appliquer en tout temps la vision du Chef. ...
Sous-Chef
Pour voir le poste de sous-chef, c'est par ici!. Seconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisine; . ...