3 Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l'humain au cœur de ces décisions et de sa stratégie.
Nous sommes à la recherche de gens enthousiastes pour faire parti d'une équipe complice et partager notre passion de la bière dans une ambiance stimulante.
Résume du poste
Dans un concept de restauration / microbrasserie à haut volume, le cuisinier est en charge de la préparation, la mise en place et l'exécution des commandes clients au respect des critères élevés de qualité et de présentation des 3 Brasseurs.
RESPONSABILITÉS
Réalisation des mets commandés sur votre station dans un environnement de restauration à haut volume;
Préparations et mise en place des différentes stations de travail;
Assister le Chef Cuisinier dans tous les aspects des opérations des cuisines;
Nettoyage de sa station et participation aux activités de nettoyages de la cuisine;
Respect des normes d'hygiène et salubrité établis par la Société;
Nettoyage général lors des temps d'arrêt;
Assister le plongeur lorsque requis;
Toutes autres tâches connexes demandées liées aux opérations de la cuisine demandées par le Chef de Cuisine;
Votre profil
Pour ce poste complet et riche, le candidat idéal serait un individu :
Détenant une importante expérience de travail en cuisine à haut volume (un atout s'il s'agit d'un environnement corporatif);
Détenant d'excellentes habiletés en matière de gestion du temps et des priorités;
Carburant à l'adrénaline, le travail sous pression;
Détenant des certifications en matière d'hygiène & salubrité alimentaire (HACCP / MAPAQ) – Un atout;