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Chef de partie Offres d'emploi - Québec, QC

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Chef de partie • quebec qc

Dernière mise à jour : il y a 12 jours
Chef de partie

Chef de partie

Auberge Saint-AntoineQuébec
21,00 $CA par heure
L'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant.Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse....Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef Dessinateur

Chef Dessinateur

Randstad CanadaLévis, Québec, CA
CDI
Quick Apply
Notre partenaire est une entreprise spécialisée dans la fabrication de tuyauterie industrielle, de pièces mécanos soudées et de métaux ouvrés, implantée depuis près de 20 ans dans la région de Lévi...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Cuisinier(ère)

Cuisinier(ère)

Auberge du Lac TaureauSaint-Michel-des-Saints, Québec, Canada
Temps plein
Quick Apply
Depuis 25 ans, l'Auberge du Lac Taureau œuvre à créer des moments mémorables pour chacun de nos clients.Tout juste couronnée Hôtelier de l'année 2024, notre centre de villégiature est bien plus qu'...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Journalier Trieur

Journalier Trieur

American Iron and MetalLévis, Québec, Canada
AIM est présentement à la recherche d'un .Trieur pour le site Levis, du lundi au vendredi à partir de 7h00 à 15h30.Sous la supervision du chef d’équipe le titulaire du poste sera responsa...Voir plusDernière mise à jour : il y a 27 jours
Demi-Chef de Partie- Auberge Saint-Antoine

Demi-Chef de Partie- Auberge Saint-Antoine

Château de MercuèsQuébec, QC, CA
L'Auberge Saint-Antoine est un hôtel de luxe au cœur du Vieux-Port de Québec, face au majestueux fleuve Saint-Laurent, voisin des remparts, des musées et des rues animées du Petit Champlain.Hôtel R...Voir plusDernière mise à jour : il y a 12 jours
Chef de projets

Chef de projets

Exposant 3Québec City, Quebec, CA
Temps plein
Rejoignez Exposant 3 (E3) : La puissance de l’humain au cœur de la technologie !.Exposant 3 est une firme de services-conseils en gestion des affaires et technologies de l'information, dédiée à acc...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chef mécanicien de machineries lourdes

Chef mécanicien de machineries lourdes

CRT ConstructionLévis, QC, ca
Temps plein
Quick Apply
Envie de rejoindre une équipe dynamique à Lévis en tant que Chef.En tant que pilier essentiel de notre équipe, vous aurez l’opportunité de travailler sur une gamme diversifiée d’équipements de poin...Voir plusDernière mise à jour : il y a 28 jours
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Superviseur(e) des caisses | Laurier

Superviseur(e) des caisses | Laurier

Linen ChestQuébec, Canada
Temps plein
Quick Apply
Superviseur(e) des caisses | Laurier .Vous aimez offrir aux clients un .Vous êtes une personne avec du .Vous êtes à l’aise avec les systèmes de. Vous voulez faire partie d’une.Nous so...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Demi-chef de partie - Cuisine principale (H / F / D) - Saisonnier

Demi-chef de partie - Cuisine principale (H / F / D) - Saisonnier

AccorFairmont Le Château Frontenac, Québec City, Canada
29,86 $CA par heure
Ce poste est réservé uniquement aux employés du Fairmont Le Château Frontenac couverts par l'accréditation syndicale CSD. Hôtels Fairmont offrent de nombreuses possibilités de formation et nos cuisi...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef de service - Maintenance

Chef de service - Maintenance

Les Jardins CharlesbourgQuébec, Québec, Canada
Nous recherchons une personne qui ferait des travaux dans notre résidence pour ainés.La personne dot être habile en peinture!. Devra être débrouillard et aimer travailler avec les personnes âgées!.A...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Développeur(euse) M365

Développeur(euse) M365

Tetra TechQuébec, QC, CA
64 000,00 $CA – 97 000,00 $CA par an
Chez Tetra Tech, l’équipe des «Technologies Opérationnelles», dont vous ferez partie intégrante, veille à optimiser l’écosystème des appareils, logiciels et systèmes, tout en intégrant des technolo...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef de service - Maintenance

Chef de service - Maintenance

Manoir du Coteau (Le)Beaumont, Québec, Canada
24,00 $CA par heure
Avoir des connaissances en électricité, chauffage, ventilation , peinture.Avoir déjà été responsable d'une résidence.Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
CHEF DE SERVICE

CHEF DE SERVICE

CHU de Québec–Université LavalQuébec
113 278,00 $CA par an
Description : POSTE PERMANENT À TEMPS COMPLET (AVEC POSSIBILITÉ DE TÉLÉTRAVAIL EN ALTERNANCE).CHEF DE SERVICE - SERVICE CONSEIL EN GÉNIE BIOMÉDICAL NOUVEAU COMPLEXE HOSPITALIER ET PROJETS MAJEURS -...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chef de partie

Chef de partie

Auberge Saint-AntoineQuébec
Il y a plus de 30 jours
Salaire
21,00 $CA par heure
Description de poste

L'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.

Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l'accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant de la ferme de l'hôtel située à l'Île d'Orléans, le tout inspiré par la saison.

Sous la supervision du Sous-chef, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l'établissement.

Principales tâches :

  • Effectuer la mise en place et le service des divers pôles de restauration ;
  • Élaborer les menus en collaboration avec le sous-chef et le chef exécutif ;
  • Superviser et coordonner les employés sous sa responsabilité ;
  • Effectuer la gestion des stocks relatifs à son poste de travail en collaboration avec le sous-chef ;
  • Dresser les assiettes selon les normes et directives communiquées ;
  • S'assurer de la qualité des produits et voit à ce qu'ils rencontrent tous les standards ;
  • Former le personnel sur les nouvelles procédures ou manières de faire ;
  • Nettoyer les surfaces de travail, les équipements et les lieux d'entreposage des aliments.

Exigences et scolarité :

  • Être titulaire d'un D.E.P. en cuisine d'établissement ou l'équivalent ;
  • Expérience obligatoire d'un minimum de 3 ans en cuisine ;
  • Connaissance du terroir québécois et des produits disponibles sur le marché (atout).
  • Compétences et aptitudes requises

  • Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l'initiative et de l'organisation) ;
  • Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
  • Capable de travailler de longues heures debout, dans des conditions de chaleur ;
  • Leadership et capacité de prise de décisions ;
  • Rapidité d'exécution et tolérance au stress.
  • Le genre masculin est utilisé pour alléger le texte.