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Chef de partie Offres d'emploi - Lévis, QC

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Chef de partie • levis qc

Dernière mise à jour : il y a 17 heures
Chef de partie

Chef de partie

Auberge Saint-AntoineQuébec
CDI
L'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant.Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse....Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef de cuisine

Chef de cuisine

Noctem Artisans BrasseursQuébec, QC, Canada
Temps plein
Noctem cherche un(e) chef(fe) passionné pour intégrer son équipe de gestion en cuisine!.Redistribution de pourboire (environ 1. RVER) après 3 mois, rabais substantiels sur les produits au pub et à l...Voir plusDernière mise à jour : il y a 1 jour
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Chef de train

Chef de train

Canadian National RailwayQuebec (QC), Mont-Joli, Canada
Temps plein
Au CN, nous sommes déterminés à poursuivre l'excellence.Nous sommes fiers de réaliser un travail de qualité supérieure et d'innover continuellement afin de façonner le chemin de fer de l'avenir.En ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 23 heures
Chef Dessinateur

Chef Dessinateur

Randstad CanadaLévis, Québec, CA
CDI
Quick Apply
Notre partenaire est une entreprise spécialisée dans la fabrication de tuyauterie industrielle, de pièces mécanos soudées et de métaux ouvrés, implantée depuis près de 20 ans dans la région de Lévi...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Commis De Cuisine

Commis De Cuisine

Auberge du Lac TaureauSaint-Michel-des-Saints, Québec, Canada
Temps plein
Quick Apply
Depuis 25 ans, l’Auberge du Lac Taureau œuvre à créer des moments mémorables pour chacun de nos clients.Tout juste couronnée Hôtelier de l’année 2024, notre centre de villégiature est bien plus qu’...Voir plusDernière mise à jour : il y a 20 jours
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Sous-chef(fe)

Sous-chef(fe)

Le Bonne EntenteQuébec, QC, Canada
Temps plein
Situé en plein cœur de Sainte-Foy, l’hôtel Le Bonne Entente a tout pour faire rêver.Avec son décor enchanteur, sa proximité avec le centre-ville et son équipe dynamique qui a à cœur le succès de l’...Voir plusDernière mise à jour : il y a 2 jours
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Chef de ligne production

Chef de ligne production

Vegpro International Inc.Sherrington, QC, Canada
Temps plein
Rémunération : 23,64$ par heure.X poste de semaine du lundi au jeudi et 1X poste de fin de semaine du vendredi au dimanche. Montage et vérification de la ligne.Partir les commandes sur le programme ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 16 jours
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Cuisinier

Cuisinier

Chez Rioux & PettigrewQuébec, CA
Temps plein
Un emploi comme cuisinier - Chef de partie - dans un resto bistronomique qui met de l'avant les produits saisonniers, avec des conditions à rendre tes amis jaloux! Par ici! MISSION ET VALEURS BIENV...Voir plusDernière mise à jour : il y a 11 jours
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Chef de département

Chef de département

Lauzon – Planchers de bois exclusifsSaint-Norbert, QC, Canada
Temps plein
Nous sommes à la recherche d’un chef de département expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine manufacturier. Vous possédez une solide expérience en gestion d’équipe et une ex...Voir plusDernière mise à jour : il y a 22 jours
Chef de cuisine

Chef de cuisine

Chez Rioux et PettigrewQuébec, QC
Temps plein
BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS !.Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins...Voir plusDernière mise à jour : il y a 15 jours
Chef de partie

Chef de partie

Entourage sur-le-LacQuébec, QC, CA
Temps plein
Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de viv...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef.fe de partie - Cuisine Principale (H / F / D) - Saisonnier

Chef.fe de partie - Cuisine Principale (H / F / D) - Saisonnier

FAIRMONTQuébec, QC, Canada
Temporaire
Description de l'entreprise.Rejoindre le Château Frontenac, c'est devenir ambassadeur d'un lieu prestigieux où votre personnalité fera la différence.C'est appartenir &...Voir plusDernière mise à jour : il y a 15 jours
Chef de quart-gestion

Chef de quart-gestion

McDonald'sQuebec, Quebec, Canada
Temps plein
Chef de quart - équipe de gestion.En travaillant avec nous, vous aurez l'occasion de gagner votre vie et d'apprendre, de bénéficier d'une souplesse d'horaire et d'évoluer au sein d'un environnement...Voir plusDernière mise à jour : il y a 2 jours
Demi-Chef de Partie- Auberge Saint-Antoine

Demi-Chef de Partie- Auberge Saint-Antoine

Château de MercuèsQuébec, QC, CA
Temps plein
L'Auberge Saint-Antoine est un hôtel de luxe au cœur du Vieux-Port de Québec, face au majestueux fleuve Saint-Laurent, voisin des remparts, des musées et des rues animées du Petit Champlain.Hôtel R...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef.fe de production

Chef.fe de production

StelproNot Specified, Quebec (QC), Canada
Temps plein
Le Groupe Stelpro est une entreprise visionnaire qui a su devancer les besoins du marché dès sa fondation.Au fil des ans, elle a su gagner la confiance des consommateurs, des professionnels et de s...Voir plusDernière mise à jour : il y a 17 heures
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Chef de service - Alimentation

Chef de service - Alimentation

Le Groupe MauriceSainte-Marthe, CA
Temps plein
Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) : CHEF DE SERVICE ALIMENTATION Résidence Le Félix - Vaudreuil-Dorion Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
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Chef de Projets (télétravail)

Chef de Projets (télétravail)

Groupe Conseil UDA Inc.Québec, QC, Québec Municipalité Régionale, QC; Capitale-Nationale; Québec Province, Canada
Télétravail
Temps plein
Description Groupe Conseil UDA est à la recherche d’un chargé de projet en évaluation environnementale et d’étude d’impact pour compléter son équipe multidisciplinaire composée d’ingénieurs agri...Voir plusDernière mise à jour : il y a 2 jours
Chef de partie

Chef de partie

Auberge Saint-AntoineQuébec
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • CDI
Description de poste

L'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.

Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l'accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant de la ferme de l'hôtel située à l'Île d'Orléans, le tout inspiré par la saison.

Sous la supervision du Sous-chef, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l'établissement.

Principales tâches :

  • Effectuer la mise en place et le service des divers pôles de restauration ;
  • Élaborer les menus en collaboration avec le sous-chef et le chef exécutif ;
  • Superviser et coordonner les employés sous sa responsabilité ;
  • Effectuer la gestion des stocks relatifs à son poste de travail en collaboration avec le sous-chef ;
  • Dresser les assiettes selon les normes et directives communiquées ;
  • S'assurer de la qualité des produits et voit à ce qu'ils rencontrent tous les standards ;
  • Former le personnel sur les nouvelles procédures ou manières de faire ;
  • Nettoyer les surfaces de travail, les équipements et les lieux d'entreposage des aliments.

Exigences et scolarité :

  • Être titulaire d'un D.E.P. en cuisine d'établissement ou l'équivalent ;
  • Expérience obligatoire d'un minimum de 3 ans en cuisine ;
  • Connaissance du terroir québécois et des produits disponibles sur le marché (atout).
  • Compétences et aptitudes requises

  • Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l'initiative et de l'organisation) ;
  • Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
  • Capable de travailler de longues heures debout, dans des conditions de chaleur ;
  • Leadership et capacité de prise de décisions ;
  • Rapidité d'exécution et tolérance au stress.
  • Le genre masculin est utilisé pour alléger le texte.