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Chef de partie Offres d'emploi - Lévis, QC
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Chef de partie • levis qc
Chef de partie
Auberge Saint-AntoineQuébec- Offre sponsorisée
Chef de cuisine
Noctem Artisans BrasseursQuébec, QC, Canada- Offre sponsorisée
Chef de train
Canadian National RailwayQuebec (QC), Mont-Joli, CanadaChef Dessinateur
Randstad CanadaLévis, Québec, CACommis De Cuisine
Auberge du Lac TaureauSaint-Michel-des-Saints, Québec, Canada- Offre sponsorisée
Sous-chef(fe)
Le Bonne EntenteQuébec, QC, Canada- Offre sponsorisée
Chef de ligne production
Vegpro International Inc.Sherrington, QC, Canada- Offre sponsorisée
Cuisinier
Chez Rioux & PettigrewQuébec, CA- Offre sponsorisée
Chef de département
Lauzon – Planchers de bois exclusifsSaint-Norbert, QC, CanadaChef de cuisine
Chez Rioux et PettigrewQuébec, QCChef de partie
Entourage sur-le-LacQuébec, QC, CA- Offre sponsorisée
Chef.fe de partie - Cuisine Principale (H / F / D) - Saisonnier
FAIRMONTQuébec, QC, CanadaChef de quart-gestion
McDonald'sQuebec, Quebec, CanadaDemi-Chef de Partie- Auberge Saint-Antoine
Château de MercuèsQuébec, QC, CA- Offre sponsorisée
- Nouvelle offre
Chef.fe de production
StelproNot Specified, Quebec (QC), Canada- Offre sponsorisée
Chef de service - Alimentation
Le Groupe MauriceSainte-Marthe, CA- Offre sponsorisée
Chef de Projets (télétravail)
Groupe Conseil UDA Inc.Québec, QC, Québec Municipalité Régionale, QC; Capitale-Nationale; Québec Province, CanadaChef de partie
Auberge Saint-AntoineQuébec- CDI
L'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.
Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l'accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant de la ferme de l'hôtel située à l'Île d'Orléans, le tout inspiré par la saison.
Sous la supervision du Sous-chef, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l'établissement.
Principales tâches :
- Effectuer la mise en place et le service des divers pôles de restauration ;
- Élaborer les menus en collaboration avec le sous-chef et le chef exécutif ;
- Superviser et coordonner les employés sous sa responsabilité ;
- Effectuer la gestion des stocks relatifs à son poste de travail en collaboration avec le sous-chef ;
- Dresser les assiettes selon les normes et directives communiquées ;
- S'assurer de la qualité des produits et voit à ce qu'ils rencontrent tous les standards ;
- Former le personnel sur les nouvelles procédures ou manières de faire ;
- Nettoyer les surfaces de travail, les équipements et les lieux d'entreposage des aliments.
Exigences et scolarité :
Compétences et aptitudes requises