Description du poste
DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE :
Nos clients sont propriétaires de plusieurs restaurants branchés à Québec. Nous sommes actuellement à la recherche de la nouvelle personne pour occuper le rôle de direction pour l’un de leurs restaurants, situé dans le vieux Québec.
DESCRIPTION DU POSTE :
La direction sera la personne responsable au bon fonctionnement du restaurant et le pilier pour les employés, les clients et les propriétaires.
Nous sommes à la recherche d’une personne dynamique et polyvalente ayant un leadership positif, de bonnes capacités à motiver son équipe et un excellent sens de la communication.
TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :
- Faire appliquer les politiques et standards de l’entreprise.
- Coordonner les actions et les décisions.
- Coordonner les services.
- Contrôler l’application des procédures (Hygiène, qualité, sécurité, environnement de travail).
- Veillez au bon déroulement des services.
- Renseigner, accueillir et servir la clientèle.
- Collaborer à l’élaboration des menus, cartes des vins et des cocktails.
- Sélectionner et rencontrer les fournisseurs et partenaires.
- Gestion des ressources humaines.
- Faire les dépôts journaliers.
- Faire les horaires pour le personnel en service.
- Passer les commandes de boissons.
Profil
COMPÉTENCES RECHERCHÉES :
- Expérience d'au moins 2 ans dans un poste de gestionnaire pour un restaurant à haut volume.
- Formation en lien avec la gestion de la restauration sera considéré comme un atout.
- Aptitude pour la gestion des ressources humaines.
- Excellente habilité avec le service à la clientèle.
- Excellente gestion des priorités et du stress.
- Leadership mobilisateur, rigueur et professionnalisme.
- Maîtrise à l'écrit et à l'oral de la langue française et niveau d’anglais professionnel.
- Connaissance de logiciel de restauration (Véloce, Maître D, .
- Maîtrise de l'environnement Windows et de Microsoft office (un atout).
- Intérêt pour le monde des vins et des spiritueux.
Informations contractuelles
CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Poste permanent offrant une bonne stabilité d'emploi
- Package salarial entre 65 000$ et 80 000$.
- Horaire majoritairement de jour du lundi au vendredi.
- Ambiance de travail dynamique et agréable.
- Stationnement payé.
DES QUESTIONS SUR CE POSTE ?
Contactez le recruteur associé (voir au haut de la page).
514.842.7846
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