Responsable de banquet

Avoir la chance de travailler là où les gens viennent pour triper, c’est une méchante bonne idée. En plein cœur d’un parc national dans la région Memphrémagog, c’est beau tous les jours, et ça, ça embellit même les lundis ! En plus de vous entourer des plus beaux paysages, entourez-vous de la plus belle gang au Mont-Orford.

Nous recherchons un(e) Responsable de banquet

• Lieu de travail : La Corporation Ski & Golf Mont-Orford
• Type d’emploi (temps partiel, saisonnier)
• L’échelle des salaires : Selon l’expérience

Les fonctions de ce beau poste

Sous la supervision de la Directrice adjointe de la restauration, les principales fonctions du rôle du responsable de banquet sont :

• Gestion et supervision du personnel en place lors des évènements;
• Prendre connaissance du contrat de l’activité du client pour la réception ;
• Gestion d'imprévus tant au niveau de la clientèle que du personnel;
• Gestion de la sortie des plats lors du service en cuisine et en salle (allergies / intolérances);
• Servir la clientèle de façon courtoise et efficace;
• Superviser et aider au montage / mise en place de la salle à manger;
• Répondre aux besoins des clients;
• Vérifier les caisses et son contenu;
• Effectuer l’inventaire des boissons alcoolisées et non alcoolisées;
• Assurer la propreté des lieux après évènements;

Ce qu’il vous faut pour appliquer

• 2 ans d’expérience en restauration et service à la clientèle
• DEP en hôtellerie, un atout
• Être disponible au minimum du 1er juin au 30 septembre
• Être disponible à travailler majoritairement la fin de semaine;
• Connaissances informatiques (système de prise de commandes du restaurant Véloce)
• Habiletés de structure / méthodes de travail
• Être attentif aux besoins de la clientèle
• Être capable de travailler debout pendant de longues périodes;
• Souci de l'hygiène et de la salubrité;
• Capacité de s'adapter à l'imprévu et bonne gestion du stress;
• Capacité à travailler en équipe;

À noter

• Corporation Ski & Golf Mont-Orford souscrit aux normes d’équité en matière d’emploi.
• Le salaire offert sera déterminé en fonction des qualifications et de l’expérience.
• Nous communiquerons uniquement avec les personnes retenues.
13 days ago