Responsable salle à manger

Nous recherchons un(e) Responsable de la salle à manger pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs Résidence de La Tuque .

Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant : Respect Intégrité Esprit de famille Empathie Passion.

Voici les AVANTAGES que vous obtiendrez :

• Le quart de travail disponible est à temps plein 40 heures par semaine et 1 fin de semaine sur 2
• Salaire annuel de 39 000 $
• REER collectif
• Prime de référencement employé
• Programme d'aide aux employés et aux familles
• Repas disponible sur place
• Équipe de gestion humaine, présente, flexible et à votre écoute

Principales RESPONSABILITÉS que vous aurez :

• En collaboration avec le chef cuisinier, mettre en place les façons de faire afin d’uniformiser le service aux tables.
• S’assurer d’un service de qualité aux résidents.
• Mettre en place le chemin de travail en collaboration avec le chef.
• Vérifie les inventaires nécessaires pour la salle à manger.
• Achemine au chef toutes commandes de produits nécessaires en SAM.
• S’assure de déléguer les tâches aux membres du pour le service aux tables.
• Fait l’accueil et intégration du nouveau personnel en salle à manger.
• Responsable des horaires de travail en fonction des disponibilités des employés.

Service du repas :

• Prévoir pour le service des repas, tout le nécessaire pour un service de qualité (voir plan de travail)
• Prévoir pour le service : les chariots avec poubelles et bacs à ustensiles.
• Faire le service aux tables dans une ambiance calme, polie et non bruyante.
• Desservir les tables : vider les restants des assiettes dans la poubelle.
• Remonter les tables pour le diner du lendemain.
• Préparer, installer et desservir la collation.
• Mettre la vaisselle sale dans les chariots.

EXIGENCES du poste :

• Avoir de l’expérience dans la gestion des ressources humaines
• Aimez les personnes âgées
• Avoir de l’expérience dans le service de salle à manger
• Débrouillardise
• Leadership
• Avoir la faciliter à communiquer autant avec les employés que les résidents

PROFIL recherché :

• Empathique et soucieux(euse) du bien-être des résidents
• Aptitudes au travail d'équipe
• Souci d’excellence des services
• Sens de l’organisation
• Bonne capacité d’adaptation
• Attitude professionnelle, dynamique, responsable et engagée

ÉQUITÉ en emploi :

Les Résidences des Bâtisseurs souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées

Joignez-vous à notre BELLE équipe des Bâtisseurs !