Vous êtes une personne à l’écoute, empathique et vous aimez être au service des autres ? Vous cherchez à donner un sens à votre travail, à être proactif tout en faisant partie de la solution? Chez Cogir, nous avons besoin de gens comme vous ! Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une communauté où chaque action compte. Ici, vous aurez l’opportunité de vous épanouir dans un emploi stable et gratifiant, en faisant une réelle différence chaque jour.
DESCRIPTION DU POSTE :
La résidence Les Jardins Du Couvent, chaleureuse résidence privée pour aînés, est à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour combler un poste permanent à temps plein. Venez créer avec notre Chef et jouer avec les saveurs, les textures et les présentations! Travailler en résidence c'est plus qu'un emploi, c'est une expérience de vie. C'est la possibilité d'être reconnu, valorisé, de participer à l'amélioration continue du service et de faire une différence significative au quotidien des personnes âgées!
HORAIRE :
- Poste de jour
- Permanent
- À temps plein
- Pour 37.5 heures par semaine
- Une fin de semaine sur deux.
RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES :
Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipeEffectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisineParticiper au montage des assiettesParticiper au nettoyage de l'équipement de la cuisineS'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualitéUtiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueurPlanifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriéesDresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget allouéCollaborer à la préparation des menus en proposant ses idéesEXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS :
Certification de formation de la MAPAQDiplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalentExpérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumesConnaissances de base en informatiqueBon joueur d'équipeBonne communicationLES AVANTAGES :
Salaire à discuterProgramme de référencementRepas gratuit en salle à mangerUniforme fourniStationnement gratuitAssurances collectivesCongés maladie et obligations familialesProgramme d'aide aux employésVacancesTélémédecineApproche humaine de gestionDes défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!Horaire stableUne équipe accueillante et tissée serrée!STATUT D'EMPLOI :
Permanent : temps pleinL'HORAIRE DE TRAVAIL :
Jour