Assistant(e) serveur(euse) / Server Assistant

About Four Seasons :

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.

Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart.

We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves.

Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime.

It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location :

The vibrant new centrepiece of the city's Golden Square Mile. Chic and sleekly modern, Four Seasons Hotel Montreal forms the vibrant new epicentre of the Golden Square Mile.

Dine at our stellar restaurants and shop at the luxurious Holt Renfrew Ogilvy. In this world capital of style and culture, Four Seasons savoir faire helps shine a fresh light on the city.

Assistant(e) serveur(euse)

Division : Nourriture et boissons

Département : Restauration

Se rapporte à : Directeur des restaurants

Satut : Temps plein

Taux horaire : $18.97

En raison des lois locales, nous considérerons prioritairement les candidats l’autorisation de travailler au Canada, et s’exprimant parfaitement en français et en anglais, à l’oral et à l’écrit.

Le Four Seasons Hôtel Montréal est à la recherche d’une personne qui partage notre passion pour l’excellence et cherche à créer une expérience mémorable pour nos employés et nos invités.

Nous recherchons une personne qui a une solide éthique de travail, un haut niveau d’intégrité, un souci de qualité, une sensibilité culturelle et un sens du service client.

Résumé du poste

Être passionné par le service et de faire preuve d’un esprit d’équipe. Une personnalité raffinée, élégante et chaleureuse est demandée pour maintenir la solide réputation du restaurant.

Une relation empathique et pleine de bonne volonté avec les clients et ses collègues de travail, accompagnée d’excellentes qualités organisationnelles.

Principales responsabilités

• Débarrasser et stocker le linge, la porcelaine, l’argenterie, la verrerie, les boissons et la nourriture ;
• Offrir aux clients du restaurant un service distingué et agréable conformément aux normes Four Seasons ;
• Préparer les condiments et les garnitures ;
• Anticiper les besoins des clients ;
• Avoir une connaissance complète des menus ;
• Assister au service des clients, notamment en récupérant les aliments de la cuisine à l’aide d’un plateau et en les transportant aux tables ;
• Aimer travailler en équipe et aider les autres lorsque cela est nécessaire ;
• Déplacer les chaises ou les tables rapidement en cas de changement de disposition de tables et couverts ;
• Se conformer aux règles de travail et normes de conduite de la première et de la deuxième catégorie de Four Seasons énoncées dans l’Empact ;
• Rapporter tout incident mineur ou important au superviseur ;

Exécuter toutes autres tâches ou projets assignés par la Direction de l’hôtel ou du Restaurant.

Qualifications et compétences souhaitées

• 1 année d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans un milieu hôtelier de luxe ;
• Fortes aptitudes de communication en français et en anglais ;
• Des affinités pour le service à la clientèle ;
• Avoir une excellente résistance au stress et le gérer de manière positive et efficace ;
• Bonnes aptitudes interpersonnelles puisque ce poste implique un contact constant avec la clientèle ;
• Être debout / marcher pendant de longues périodes tout au long de la journée ;
• Soulever des charges jusqu’à 13kg ;

Travailler des horaires atypiques et être disponible les jours, soirs, nuits, fin de semaines et fériés.

Avantages pour vous

• Couverture maladie complémentaire (soins dentaires, vision, assurance-vie, RMT, médicaments sur ordonnance, etc.) après la période probatoire ;
• Réductions au restaurant MARCUS et à notre spa 5 étoiles ;
• Journées et événements de reconnaissance du thème des employés - Employé du mois ;

célébrations des années de service, événements d'anniversaire, etc.

• Repas gratuit par quart de travail dans la salle à manger de nos employés (Café 1440) ;
• Plan de retraite avec contribution de l’employeur ;
• Congés payés, jours de vacances et 2 jours fériés flottants supplémentaires par an ;
• Excellent programme de formation et de développement ;

Programme de voyage des employés, y compris les séjours gratuits au Four Seasons dans le monde (selon la durée du service et sous réserve de disponibilité).

La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients.

Server Assistant

Division : Food & Beverage

Department : Restaurant

Reports to : Director of restaurants

Status : Full-Time

Hourly Rate : $18.97

Job Summary

This position will ensure our Guest’s receive an unforgettable dining experience by assisting the Server and other staff members when needed.

The position will replenish water, and drinks, and present food when needed to our Guest’s as well. The ideal candidate must thrive in a fast paced environment, and possess strong communication skills.

In addition to the aforementioned expectations, the selected candidate must meet the following requirements.

Core Responsibilities

• Stock linen, china porcelain, silver and glassware for service ensuring that all are polished and in good condition ;
• Greet guests in a professional manner, serve beverage and food items while explaining the contents, and anticipate the guest’s needs before requests are necessary ;
• Preparation of condiment and garnish items ;
• Have full knowledge of the menus ;
• Assist with guest service including retrieving food from the kitchen using a tray and safely transporting it to guest, as well as removal of items from the guest’s table ;
• Be a team player and assist others when needed ;
• Able to work weekends and holidays ;
• Breakdown, clean and set-up of tables, buffets, and food stations ;
• Comply with Four Seasons’ Category One and Category Two Work Rules and Standards of Conduct as set forth in EmPact ;
• Reports all incidents or unusual situations to the supervisor as quickly as possible;
• Perform other duties as assigned ;

Desired qualifications and skills

• 1-year experience in the same role, ideally in a luxury hotel environment ;
• Able to speak the French and English languages ;
• An affinity for guest service ;
• Good interpersonal skills. This position involves a large volume of guest contact and excellent communication skills are required ;
• Move about facility and stand for long periods of time ;
• The ability to carry up to 30lbs (13kg) ;

A flexible schedule with the ability to work all shifts : days, nights, weekends and holidays.

What’s in it for you?

• Extended Health Coverage (dental, vision, life insurance, RMT, prescription drugs, etc) after probationary period;
• Discounts at MARCUS Restaurant and our 5- Star Spa;
• Employee theme recognition days and events- Employee of the month, Years of service celebrations, birthday events, etc ;
• Complimentary meal per shift in our employee dining room (Café 1440) ;
• Retirement plan with employer contribution;
• Paid time off vacation days and 2 additional floating holidays per year;
• Excellent training and development program;

Employee Travel Program, including complimentary stays at Four Seasons globally (by length of service and subject to availability).

The list of tasks specified above is not exhaustive, the function will require a constant adaptation to situations of high activity and specific management of customer relations.