Barman/barmaid étincelant(e) de restaurant

Description de l’offre d’emploi

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Responsabilités

• Connaît les différents produits ou leurs particularités de même que le système de contrôle en place.
• Exécute avec exactitude et rapidité les commandes reçues du personnel de service (sur bons de commande).
• Prépare les boissons alcoolisées dans le plus grand respect des recettes et des présentations établies et standardisées (garniture de fruit, quantités, verre adéquat, etc.).
• Prend l’inventaire de ses produits pour prévoir les besoins, voit à la mise en place nécessaire au début et à la fin de chaque quart de travail.
• Assure la rotation des produits et une méthode de travail efficace pour contrer les pertes.
• Applique les normes d’hygiène et de salubrité. Respecte rigoureusement les procédures imposées par la loi (Régie et permis d’alcool du Québec), n’effectue aucune préparation à l’avance, ni transvidage, etc.
• A l’occasion, prépare et sert des boissons directement aux clients.

Qualités et compétences

• Entregent et habiletés en communication
• Sens de l’observation et capacité d’apprentissage
• Jugement, sens des priorités et des responsabilités
• Tact, courtoisie et travail en équipe
• Minutie allant de pair avec rapidité d’exécution
• Maîtrise l'anglais afin de répondre à la clientèle anglophone qui représente la majorité de nos clients

Compétences et conditions

• Langues: Français parlé - Élevé; Français écrit - Faible
• Expérience: 2 à 3 ans
• Seniority level: Entry level
• Employment type: Full-time
• Job function: Management and Manufacturing
• Industries: Technology, Information and Media

Location: Saint-Apollinaire, Quebec, Canada

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