Responsabilités :
- Exécuter avec son équipe, des repas savoureux et équilibrés à la satisfaction de la clientèle
- Être à l’écoute de la clientèle en assurant une présence régulière dans la salle à manger
- Veiller au processus de préparation et à la manipulation adéquate des aliments
- Veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et sécurité au travail
- Responsable de la propreté des installations et des équipements
- Exécuter la rotation des aliments pour minimiser la détérioration des aliments
- Effectuer toutes tâches connexes qui pourraient lui être assignées
Exigences professionnelles :
- Diplôme d'études secondaires
- Expérience de trois (3) ans
- DEC en techniques de gestion des services alimentaires et de restauration, DEP en cuisine d’établissement, DEP en cuisine professionnelle ou l’équivalent
- Certification de la Formation obligatoire en hygiène et salubrité alimentaires du Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) , un atout
- Connaissance du milieu des résidences ou institutionnel, un atout
Exigences techniques :
Connaissance pratique du français (écrit et oral)
Exigences non techniques :
- Leadership positif et dynamique
- Entregent et intérêt d’interagir avec les ainés
- Autonomie, polyvalence, sens de l’organisation et de l’initiative
- Connaissances culinaires variées
- Sens aiguë du service à la clientèle
- Flexibilité et facilité d’adaptation
Chef cuisinier(ière)
La résidence les Jardins le Flandre, sympathique résidence pour aînés située à Limoilou, est à la recherche d'une personne pour combler un poste de chef cuisinier(ière) permanent à temps plein. ...
Cuisinier(ière)
Nos cuisiniers ont pour principales responsabilités la préparation, le calcul des portions et le montage des assiettes servies au diner et au souper. ...
Cuisinier(ière)
La résidence Les Jardins Champfleury, située dans le quartier Maizeret à Limoilou, offre un environnement de travail convivial, une ambiance chaleureuse et une excellente qualité de vie! Nous sommes présentement à la recherche d'une personne pour combler un poste à temps plein afin d'assister notre ...
Cuisinier(ière)
La Résidence Les Jardins Saint-Sacrement est à la recherche d’un cuisinier pour assister le chef cuisinier dans la préparation de repas et des pâtisseries. Le cuisinier prépare et fait cuire une grande variété d'aliments pour la préparation des repas et des pâtisseries. Préparer et faire cuire des r...
Aide-cuisinier(ière)
Sous la responsabilité du Chef cuisinier, le/la titulaire du poste assiste le chef et les cuisiniers dans leurs tâches. ...
Cuisinier(ière)
Les menus sur 4 semaines rotatives.L' horaire de jour est de 8 hrs (terminer max 17....
Cuisinier(ière)
En absence du cuisinier en chef, vous devrez faire respecter la discipline, la bonne communication ainsi que l’ordre dans le secteur de la cuisine et la salle a manger selon la mission et la politique de Les Résidences Kirouac. Possibilité d’augmenter les heures par du remplacement de congé à la dem...
Aide - cuisinier(ière)
La possibilité de faire évoluer votre carrière chez nous, là où certains de nos directeurs généraux ont commencé comme cuisiniers;. ...
Aide-cuisinier(ière)
Vivre l’expérience Groupe Vitae en tant qu’aide-cuisinier :. Responsabilités en tant qu’aide-cuisinier :. Aider les cuisiniers à réceptionner la marchandise, effectuer la rotation des stocks et placer les articles adéquatement dans les différents espaces du service alimentaire;. Compétences recherch...
Aide-cuisinier(ière)
Sous l’autorité du directeur(rice) ainsi que du cuisinier, le titulaire accomplit les tâches en lien avec la préparation des repas. Supporte le cuisinier pour les repas. ...