Responsabilités :
- Exécuter avec son équipe, des repas savoureux et équilibrés à la satisfaction de la clientèle
- Être à l’écoute de la clientèle en assurant une présence régulière dans la salle à manger
- Veiller au processus de préparation et à la manipulation adéquate des aliments
- Veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et sécurité au travail
- Responsable de la propreté des installations et des équipements
- Exécuter la rotation des aliments pour minimiser la détérioration des aliments
- Effectuer toutes tâches connexes qui pourraient lui être assignées
Exigences professionnelles :
- Diplôme d'études secondaires
- Expérience de trois (3) ans
- DEC en techniques de gestion des services alimentaires et de restauration, DEP en cuisine d’établissement, DEP en cuisine professionnelle ou l’équivalent
- Certification de la Formation obligatoire en hygiène et salubrité alimentaires du Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) , un atout
- Connaissance du milieu des résidences ou institutionnel, un atout
Exigences techniques :
Connaissance pratique du français (écrit et oral)
Exigences non techniques :
- Leadership positif et dynamique
- Entregent et intérêt d’interagir avec les ainés
- Autonomie, polyvalence, sens de l’organisation et de l’initiative
- Connaissances culinaires variées
- Sens aiguë du service à la clientèle
- Flexibilité et facilité d’adaptation
Cuisinier(ière)
Tu es cuisinier(ière) et tu veux essayer quelque chose de nouveau ? Tu es aide-cuisinier(ière) avec de l'expérience et tu désires grandir ? Le Jazz Lévis, sympathique résidence privée pour aînés, est à la recherche d'une personne pour combler un poste de cuisinier(ière) à temps plein. ...
Cuisinier(ière)
Le ou la cuisinier(ère) doit préparer les repas et faire cuire des plats nombreux, variés et complets ainsi que des plats pour les gens ayant une diète particulière suite aux directives d'une diététiste. Assister le chef cuisinier dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments afin ...
Chef cuisinier(ière)
La résidence les Jardins Champfleury, sympathique résidence privée pour aînés située à Limoilou, est à la recherche d'une personne pour combler un poste de chef cuisinier(ière) permanent à temps plein. ...
Aide-cuisinier(ière)
Le (la) cuisinier/ère a la responsabilité de préparer et faire cuire des aliments pour les résidents. ...
Aide-cuisinier(ière)
Vivre l’expérience Groupe Vitae en tant qu’aide-cuisinier :. Responsabilités en tant qu’aide-cuisinier :. Aider les cuisiniers à réceptionner la marchandise, effectuer la rotation des stocks et placer les articles adéquatement dans les différents espaces du service alimentaire;. Compétences recherch...
Aide-cuisinier(ière)
Sous la responsabilité du Chef cuisinier, le/la titulaire du poste assiste le chef et les cuisiniers dans leurs tâches. ...
Cuisinier(ière)
Nous recherchons le/la cuisinier(ère) étoilé(e) (ou presque !) qui saura régaler nos papilles et transformer chaque repas en festin digne d’un banquet royal. En tant que cuisinier(ère), vous serez notre magicien(ne) des fourneaux, transformant des ingrédients simples en festins dignes de grands chef...
Cuisinier(ière)
Lire le menu pour estimer les besoins en aliments, selon les recettes.Préparer, assaisonner et conditionner par des méthodes appropriées les viandes, les poissons, les légumes, les desserts et autres aliments.Effectuer les diverses préparations des aliments.Régler la température des fours, des grils...
Cuisinier(ière)
Exécuter avec son équipe, des repas savoureux et équilibrés à la satisfaction de la clientèle .Veiller au processus de préparation et à la manipulation adéquate des aliments .Veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et sécurité au travail .Responsable de la propreté des i...
Cuisinier(-ière) (classe 2)
Ce poste est appelé « cuisinier - classe 2 » aux fins des conditions de travail prévues à la convention collective. ...