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House of Lager Brewing Company
Superviseur/superviseure de cuisineHouse of Lager Brewing Company • Squamish, BC, Canada
Superviseur/superviseure de cuisine

Superviseur/superviseure de cuisine

House of Lager Brewing Company • Squamish, BC, Canada
20 days ago
Job type
  • Permanent
Job description
  • Work Term: Permanent
  • Work Language: English
  • Hours: 35 à 40 heures par semaine
  • Education:
  • Experience:

Études

  • Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
  • ou experience équivalente

Environnement de milieu de travail

  • Bruyant
  • Chaud

Milieu de travail

  • Restaurant

Tâches

  • Commander des aliments et des fournitures de cuisine
  • Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
  • Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
  • Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
  • Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
  • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
  • Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
  • Rédiger et soumettre des rapports
  • Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise

Fonctions et activités des superviseurs

  • 3 à 4 personnes
  • 5 à 10 personnes

Sûreté et sécurité

  • Cautionnable

Information de transport et de voyage

  • Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Travail sous pression
  • Délais serrés
  • Debout pour une longue période
  • Marcher
  • Physiquement exigeant
  • Souci du détail

Qualités personnelles

  • Excellente communication orale
  • Esprit d'équipe
  • Esprit d'initiative
  • Sens des responsabilités

Options de conditions d'emploi

  • Tôt le matin
  • Soir

Expérience

  • 1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

  • Matin
  • Nuit
  • Jour
  • Fin de semaine
  • Heures supplémentaires disponibles

Avantages financiers

  • Pourboires

Autres avantages

  • Stationnement gratuit disponible
  • Autres avantages
  • Occasions de développement de l'esprit d'équipe
  • Stationnement disponible
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Superviseur/superviseure de cuisine • Squamish, BC, Canada

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