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The Fort Pub & Grill
Directeur/directrice de barThe Fort Pub & Grill • Edmonton, AB, Canada
Directeur/directrice de bar

Directeur/directrice de bar

The Fort Pub & Grill • Edmonton, AB, Canada
30+ days ago
Job type
  • Permanent
Job description
  • Durée de l'emploi: Permanent
  • Langue de travail: Anglais
  • Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
  • Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
  • Expérience: 5 ans ou plus

Tâches

  • Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
  • Surveiller le rendement du personnel
  • Planifier et organiser les opérations quotidiennes
  • Fixer les horaires de travail du personnel
  • Superviser le personnel
  • Former le personnel
  • Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
  • Établir le coût des produits et des services
  • Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
  • Organiser et tenir un inventaire à jour
  • Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
  • Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
  • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
  • Fournir le service à la clientèle
  • Gérer des événements

Fonctions et activités des superviseurs

  • 11 à 15 personnes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

  • Programme «ProServe»
  • Certificat de sécurité alimentaire

Systèmes de gestion (sig ou bd)

  • Système de points de vente

Sûreté et sécurité

  • Cote de sécurité de base
  • Vérification de casier judiciaire

Information de transport et de voyage

  • Permis de conduire valide

Conditions de travail et capacités physiques

  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Souci du détail
  • Debout pour une longue période

Qualités personnelles

  • Attitude axée sur le client
  • Sens des responsabilités
  • Excellente communication orale
  • Flexibilité
  • Sens de l'organisation
  • Fiable
  • Esprit d'équipe
  • Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Options de conditions d'emploi

  • Soir

Options de conditions d'emploi

  • Jour
  • Fin de semaine

Avantages santé

  • Régime de soins dentaires
  • Régime de soins de santé

Avantages financiers

  • Prime
  • Assurance de groupe

Autres avantages

  • Stationnement gratuit disponible
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Directeur/directrice de bar • Edmonton, AB, Canada

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