Les Résidences du Précieux Sang
Responsable de la salle à manger Jour - Temps complet
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Description du poste :
Membre du service alimentaire, le chef de la salle à manger, supervise les serveurs, s'assure de la qualité du service et de la satisfaction de la clientèle, s'assure du respect des tâches d'entretien de l'ère de restauration tout en y participant, approuve les feuilles de temps, voit aux remplacements au besoin et supporte le chef exécutif au niveau de la salle à manger en tout temps et lors d'évènements.
De plus, il agit à titre de serveur et dresse les tables, prend les commandes et sert les résidents et les visiteurs avec courtoisie.
Principales tâches :
- Service style restaurant
- Accueillir les résidents et lles visiteurs à la salle à manger
- Prendre les commandes et les transmettre au passe-plats
- Servir les aliments et les breuvages à la clientèle et aux familles
- Ramasser et nettoyer les tables
- Remonter les tables
- Préparer les plateaux qui seront distribués aux chambres
- Assurer la propreté des aires de travail
- Voir à la satisfaction de la clientèle et au service impeccable
- S'assurer de la qualité des tâches
- Planifier les horaires
- Approuver les feuilles de temps des serveurs
- Gérer les évènements avec le chef exécutif
- Etc.
Horaire de travail :
- 10 heures par jour
- 1 fin de semaine sur 2
- 4 jours par semaine
Avantages :
- Environnement de travail stimulant et valorisant;
- Esprit d'équipe et environnement chaleureux;
- Direction à l'écoute;
- Uniformes fournis;
- Accès au médecin de la résidence pour les employés orphelins;
- REER collectif avec participation de l'employeur après 3 mois;
- Stationnement gratuit;
- Prix corporatif dans 2 salles de sport avec participation de l'employeur;
- Prime de référencement;
- Prime de reconnaissance;
- Activités sociales trimestrielles;
- Conciliation travail-vie personnelle;
- Congés mobiles / maladies disponibles à raison de 3 pour les temps complet;
- Remplacement à moins de 12 heures d'avis payé à temps supplémentaire
- Et plus encore...
Type d'emploi :
Temps complet permanent
Salaire :
- Selon échelon salariale : 20.48$ à 21.04$ par heure
- Prime de responsabilité de 0.50$ par heure
- Expérience extérieure reconnue (5 ans pour 1 échelon interne)
- Heures supplémentaires majorées
Formation et expérience :
- Formation en restauration / hôtellerie (un atout)
- Minimum de 5 ans d'expérience en salle à manger
- 2 ans d'expérience en tant que responsable de salle à manger
- Expérience en salle à manger de résidence (un atout)
Permis / certificat :
Service à la clientèle
ATTENTION nous ne recrutons pas à l'international pour le moment
- Aimer travailler avec les personnes âgées et / ou avec les personnes présentant un trouble cognitif
- Être patient et à l'écoute
- Démontrer une belle ouverture et une grande chaleur humaine
- Travailler en équipe et communication efficace
- Démontrer une capacité à s'adapter aux changements