Cuisinier

Voici les tâches et activités principales que les cuisiniers / cuisinières doivent effectuer :

• Organiser son travail en préparant les ingrédients nécessaires avant de commencer à cuisiner;
• Réaliser tous les plats de la carte en tenant compte des demandes des clients (allergies, aversions, etc.);
• Respecter les temps de cuisson établis afin de servir les plats à la bonne température;
• Vérifier la qualité des produits utilisés et en informer le chef si nécessaire;
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine;
• Nettoyer et désinfecter les outils de travail et les surfaces après chaque utilisation;
• Aider les autres membres de l’équipe de cuisine en cas de besoin;
• Respecter le budget alloué lors de l’achat des ingrédients.
• Expérience dans l'industrie alimentaire est un atout.
• Expérience en tant que cuisinier 3 à 5 ans.
• Capacité d'adaptation pour faire face à des demandes pouvant changer en cours de journée.
• Précision et rapidité dans l’exécution des tâches assignées.
• Aptitude à travailler de manière autonome et au sein d’une équipe.
• Aptitudes physiques pour exécuter les tâches liées au poste.