3 Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l’humain au cœur de ces décisions et de sa stratégie. Nous sommes à la recherche de gens enthousiastes pour faire parti d'une équipe complice et partager notre passion de la bière dans une ambiance stimulante. Être gestionnaire chez nous, c'est évoluer dans un mode de gestion participatif, être autonome et responsable. Notre poste de gestionnaire est un poste complet, qui offre des opportunités de développement pour entreprendre une carrière avec nous!

Nous offrons :

• des assurances collectives
• des bonus de performance accessibles
• de l'autonomie
• des opportunités de carrière
• des opportunités de mobilité internationale
• Une culture du développement
• Une gestion humaine et participative

Sommaire du poste

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, le Gérant de restaurant est quelqu’un de passionné par la nourriture et le service aux clients. Il est capable de résoudre les problèmes, s’appuyant sur une solide éthique de travail et un fort leadership. Le gestionnaire comprend que la satisfaction des clients reste prioritaire et requiert une gestion des opérations du restaurant efficace.

Rôles et Responsabilités

Les compétences pour réussir dans mon rôle

Leadership

Avoir la capacité d’amener ses collaborateurs à offrir le meilleur d’eux-mêmes. Être en mesure de partager sa vision et ses attentes efficacement tout en assurant l’adhésion de tous ses collaborateurs. Faire preuve de courage managérial lorsque c’est nécessaire et prendre le temps d’écouter les besoins des membres de son équipe.

Axé sur les résultats

Comprendre que l’entreprise doit atteindre des résultats afin d’assurer sa pérennité et qu’il s’agit de l’une de ses responsabilités principales. Comprendre les indicateurs clés de performance, leur incidence sur son restaurant et la nécessité de prendre action pour les contrôler. Chacune de ses décisions sont prises en considérant les résultats.

Gestion du temps et des priorités

Devoir composer mon quotidien avec de nombreuses priorités, qu’elles soient planifiées ou non. Savoir les prioriser en fonction de leur urgence et en fonction du temps disponible. Comprendre que pour gérer l’ensemble de ces priorités, il faut déléguer efficacement à ses collaborateurs.

Coaching

Le développement de ses collaborateurs est sans aucun doute l’une de ses ultimes responsabilités. Adopter une approche de coach et de mentor auprès de son équipe et leur offrir des occasions de devenir meilleur. Comprendre que plus les compétences de ses collaborateurs seront développées et plus ils seront efficaces. Il sera plus facile de leur déléguer des tâches et de compter sur eux si ceux-ci ont un plus grand niveau d’expertise.

Polyvalence

Être véritablement un joueur d’équipe et comprendre qu’à certain moment, il faut s’impliquer là où il y a un besoin. Que ce soit à la cuisine ou au service, être en mesure d’occuper les fonctions de la plupart de postes en restaurant.

Orientation client

Les clients sont au centre de toutes les décisions prises et de toutes les actions prises. Ils sont véritablement notre raison d’être et il faut s'assurer de leur offrir un service client extraordinaire en tout temps. Voir les plaintes des clients comme une opportunité d’amélioration et ne pas hésiter à intervenir auprès de ses collaborateurs pour s’assurer du bon service des clients.