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Directeur restauration Jobs in Amos, QC

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Directeur(trice) restauration

Directeur(trice) restauration

Village Vacances ValcartierQuébec, CA
CA$55,000.00–CA$60,000.00 yearly
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Directeur général / Directrice générale

Directeur général / Directrice générale

Corner CollectionGreater Montreal Metropolitan Area, Canada
Full-time
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Directeur •trice général •e

Directeur •trice général •e

Musée de la merÎles-de-la-Madeleine, Canada
Permanent
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Directeur général

Directeur général

Taktik Placement de main-d'oeuvreAmos, QC, Canada
Full-time
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Directeur administratif

Directeur administratif

Agence TaktikAmos, Québec, Canada
Full-time
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Directeur qualité

Directeur qualité

St-AmourEstrie
CA$70,000.00–CA$80,000.00 yearly
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Chef d’équipe – DDO

Chef d’équipe – DDO

Mandy'sOuest de l'île, CA
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Directeur opérations

Directeur opérations

PVRH-RecrutementEstrie, CA
Full-time
Quick Apply
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Chargé(e) de projet, restauration des milieux naturels

Chargé(e) de projet, restauration des milieux naturels

EnviroEmploisMontérégie
CA$33.12 hourly
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Directeur(trice) de l'entretien ménager

Directeur(trice) de l'entretien ménager

Entourage sur-le-lacLac-Beauport, QC, Canada
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Directeur général / Directrice générale

Directeur général / Directrice générale

Brio RHChaudière-Appalaches
CA$65,000.00–CA$80,000.00 yearly
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Directeur général

Directeur général

Centre de justice de proximité de l'Abitibi-TémiscamingueAmos, QC, Canada
Full-time
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Directeur Général

Directeur Général

Lock Search GroupGreater Montreal Metropolitan Area, Canada
Full-time
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Chargé de compte / Chargée de compte

Chargé de compte / Chargée de compte

Nutrinor coopérativeGreater Montreal Metropolitan Area, Canada
Permanent
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Directeur de projet industriel lourd

Directeur de projet industriel lourd

HaysGreater Montreal Metropolitan Area, Canada
Full-time
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Directeur de la restauration

Directeur de la restauration

Monsieur JeanQuébec, CA
CA$55,000.00–CA$60,000.00 yearly
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Directeur ou Directrice en Fiscalité

Directeur ou Directrice en Fiscalité

MalletteGreater Montreal Metropolitan Area, Canada
Full-time
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Directeur de site

Directeur de site

American Iron and MetalAmos, Québec, Canada
Full-time +1
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DIRECTEUR DE MAINTENANCE

DIRECTEUR DE MAINTENANCE

EskaST-MATHIEU-D'HARRICANA, CA
CA$70,000.00–CA$85,000.00 yearly
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Directeur(trice) de Comptes

Directeur(trice) de Comptes

Agence De Placement SynergieProvince de Québec, Canada
CA$100,000.00–CA$130,000.00 yearly
Permanent
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Directeur(trice) restauration

Directeur(trice) restauration

Village Vacances ValcartierQuébec, CA
30+ days ago
Salary
CA$55,000.00–CA$60,000.00 yearly
Job description

Description

En collaboration avec le directeur principal des revenus, le titulaire de l’emploi supervise, coordonne et planifie l’ensemble des activités reliées au fonctionnement de la restauration.

  • Poste permanent de 40 heures par semaine
  • Plusieurs avantages sociaux (assurances collectives, programme d’aide aux employés, REER collectif, etc.)
  • Nombreux avantages sur le parc (passe de saison, billets pour invités, rabais en restaurants et boutiques, etc.)
  • Environnement de travail stimulant

Responsabilités

RESSOURCES HUMAINES

  • Effectuer la gestion des ressources humaines (analyse des besoins de personnel, embauche, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, autorisation des heures, évaluation du rendement, gestion des conflits, application des mesures de santé et de sécurité, etc.);
  • Appliquer et faire respecter les politiques, les normes et les procédures de travail du VVV;
  • Créer et maintenir un bon climat de travail;
  • Remplacer les dîners, les pauses, les congés et les absences, au besoin.
  • RESSOURCES MATÉRIELLES, FINANCIÈRES ET OPÉRATIONNELLES

  • S’assurer du bon fonctionnement des opérations, en effectuant des vérifications quotidiennes des différents points de service de restauration rapide et de service.
  • Identifier et implanter des meilleures pratiques en matière de services à la clientèle, à l’aide des indicateurs de performance;
  • Respecter les normes alimentaires en développant un plan de formation et de suivi.
  • Résoudre les problèmes reliés au département, rédiger et soumettre des rapports;
  • Évaluer périodiquement la qualité et la rentabilité des services;
  • Assurer la production, la mise en place, l’application et l’optimisation des procédures de travail;
  • Maximiser les ventes en élaborant des stratégies de mise en marché et de vente;
  • Contrôler les coûts et faire le suivi budgétaire;
  • Participer aux choix et planifier l’achat de nourriture avec les différents fournisseurs
  • Planifier, organiser et effectuer les différents menus
  • Contrôler l’inventaire des points de vente et suivre l’état des stocks;
  • Recevoir les commentaires des clients et effectuer le suivi;
  • Participer à la définition des indicateurs de performance;
  • Procéder à l’ouverture et fermeture du département, au besoin;
  • Signaler les problématiques majeures à la direction;
  • Exécuter toute autre tâche connexe.
  • Compétences

  • Plus de 5 ans d’expérience en  gestion du personnel  et en  gestion de restaurant Atout  : Études en lien avec la profession Atout  : Gestion de locations multiples
  • Expérience en cuisine / gestion de cuisine
  • Expérience au niveau des achats
  • Expérience en gestion d’inventaire
  • Certification MAPAQ
  • Très bonne connaissance de la langue française
  • Connaissance d’usage de la langue anglaise
  • Connaissance de la suite Office
  • Exigences

    PROFIL RECHERCHÉ

  • Démontrer du leadership et être organisé
  • Avoir une bonne capacité à gérer le stress
  • Avoir un esprit analytique
  • Bonne capacité dans la résolution de problème
  • Être une personne autonome, polyvalente, proactive et dynamique
  • Avoir un esprit d’équipe et de collaboration
  • EXIGENCES DIVERSES

  • Capacité à travailler en position debout ou assise
  • Capacité à effectuer des calculs simples
  • Capacité à communiquer verbalement
  • Capacité à soulever et porter des charges jusqu’à 5 kg
  • Disponible de jours, de soir ainsi que les fins de semaine