PÂTISSIER/ÈRE PRODUCTION ET DÉCORATION DE GÂTEAUX

Nous sommes à la recherche d’un(e) pâtissier(ère) pour notre département de la Pâtisserie à temps partiel régulier (32-39h par semaine) pour se joindre à notre équipe et qui sera un atout pour notre belle entreprise!

Poste permanent 5 jours. Vous devez être disponible du lundi au dimanche.

Descriptions de tâches :

• Effectuer le montage et le décor de gâteaux et cupcakes crème au beurre personnalisés et modernes
• Produire et assembler une belle variété d’entremets et de mousses
• Effectuer la production de pâtes à choux, crémages, ganaches, miroirs et garnitures variées
• Assister à la création de produits saisonniers
• Offrir un Service à la clientèle au comptoir occasionnellement

Aptitudes recherchées:

• Diplôme d’études professionnelles (DEP) en pâtisserie requis
• Expérience en confection, production, montage et décoration de gâteaux et pâtisseries diverses
• Formation en hygiène et salubrité alimentaire MAPAQ (un atout)
• Esprit créatif et passionné par la pâtisserie;
• Capacité à manipuler l’air brush, le fondant, les malaxeurs et autres outils et techniques de travail en pâtisserie
• Souci du détail
• Bonne gestion des priorités
• Sens de l’organisation de son travail et autonomie
• Travailler en équipe
• Manipulation de poids jusqu’à 20kg

Viens nous rencontrer et toi aussi fais partie de la famille Pasquier!