Responsable de cuisine
Responsable de cuisine
Tu aimes être le boss dans la cuisine ? C’est toi qui gères la préparation du souper ? Devenir responsable de cuisine, y avais-tu pensé ?
En étant responsable, tu planifieras et dirigeras la préparation des aliments et la cuisson des plats pour faire ressortir toute la fraîcheur et la gourmiamitude de notre menu !
Dans une ère qui roule en accéléré, la grande famille Toujours Mikes t’offre des repères rassurants avec une atmosphère de travail rassembleuse et des mets sans prétention mais tellement bons.
On a hâte de te rencontrer !
Responsabilités
- Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments ;
- Enseigner aux cuisiniers à préparer, cuire, garnir et présenter les aliments ;
- Expliquer les nouvelles recettes et le nouvel équipement au personnel de cuisine ;
- Maintenir une bonne ambiance de travail ;
- Recruter et embaucher le personnel avec l'accord du gérant ou du franchisé ;
- Évaluer les besoins et les coûts des aliments et de la main-d’œuvre ;
- Commander des aliments, des fournitures et du matériel de cuisine ;
- S'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes ;
- Surveiller les activités du personnel de cuisine ;
- Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité ainsi que les règles de santé et sécurité au travail.
Profil recherché
- Expérience en cuisine et / ou gestion ;
- Excellente compétence analytique ;
- Excellente capacité à travailler sous pression ;
- Facilité avec la prise de décisions ;
- Excellente compétence en communication.
Horaire
Tes horaires de travail seront fixes à l’exception de temps supplémentaire. Tu auras à travailler en soirée, les fins de semaine et certains jours fériés.
On reste toujours flexible pour concilier travail, plaisir et vie personnelle.
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Responsable de cuisine
Le responsable de cuisine aura aussi comme responsabilité de prendre en charge la cuisine et la salle à manger ainsi que faire la vaisselle et l'entretien ménager de la cuisine. Il sera aussi en charge de passer les commandes pour les denrées alimentaires et les produits nécessaires à l'explotation ...
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Cuisinier-Cuisinière
Le Va Bene,restaurant d’une quarantaine de place situé dans le magnifique décor du quartierPetit-Champlain et spécialisé dans la cuisine Italienne et les antipastos, rechercheun(e) cuisiniers(ères) temps plein afin de compléter son équipe. Sous la supervision du chef et avec l’aide de sescollègues, ...
Cuisinier
Une expérience de 1 à 3 ans comme cuisinier;. ...
Gérant(e) de service
Coordonner les opérations de la cuisine et celles de la salle à manger. S’assurer que la clientèle reçoive un service et un accueil selon les normes de La Cage;. Embaucher, former, superviser et évaluer le personnel de soutien, de service et de bar;. Joins-toi à nous pour faire vivre l’ambiance Cage...
Cuisinier
Prime estivale pour les cuisiniers de 2$ de l'heure. Valide pour les cuisiniers à l’emploi du 24 juin au 14 octobre 2024, au prorata des heures réalisées. Une expérience de 1 à 3 ans comme cuisinier;. ...
Chef de partie
Participer, activement, à l’élaboration de lastructure de travail tout en respectant les directives du Chef ou du sous-chefen poste;. Travailler toujours étroitement avec les autreschefs de partie afin de maintenir un canal de communication clair;. Servir de pilier d’où part toute la fluidité entrel...
cuisinier/cuisinière, Orygine
Analyser les besoins pour la mise en place .Préparer les aliments en vue de leur conservation et contrôler la conservation .Entretenir et maintenir en ordre le poste de travail, les outils et les équipements .Nettoyer et aseptiser le poste de travail et appliquer les règles d'hygiène personnelle et ...
Sous-Chef
En tant que membre de l'équipe de direction de La Cage Brasserie Sportive, vous serez responsable d'une équipe dynamique et dévouée.Si vous êtes prêt à vous lancer dans un défi et à développer vos compétences, cette opportunité est faite pour vous !.Qu'est-ce que nous vous offrons ?.Des opportunités...
Cuisinier-Cuisinière
Le RestaurantOphélia, spécialisée dans la gastronomie terre et mer, recherche des cuisiniers(ères)temps plein afin de compléter son équipe. Sous la supervision du chef et avec l’aidede ses collègues, le ou la cuisinier(ère), devra maîtriser les différents postes de travail ( écailles, garde manger, ...