Assistant-gérant charcuterie
L’Assistant gérant seconde le gérant des viandes tout en s’acquittant des tâches de celui-ci lorsqu’il est absent. Lors de remplacements : il planifie, organise, dirige, contrôle et coordonne le travail dans son rayon.
Il effectue l’approvisionnement et la mise en marché de son rayon de façon à optimiser la qualité des produits et services demandés par les consommateurs.
Il s’assure de maximiser avec son gérant l’efficacité des employés en respect à la mission et vision de l’entreprise.
- Seconder et appuyer le gérant auprès des bouchers ;
- Communiquer de façon rapide toute information pertinente au bon fonctionnement du rayon ;
- Travailler en étroite collaboration auprès de son gérant ainsi que les autres responsables des rayons ;
- Veiller avec son gérant à l’application des règles et directives de l’entreprise ;
- Assurer la propreté de son rayon, à l’application des règles d’hygiène gouvernementale ainsi que les normes de santé et sécurité au travail;
- Effectuer le travail de boucher ;
- Assurer un service courtois et efficace ;
- Effectuer toutes autres tâches demandées par son supérieur immédiat.
Exigences :
- Une formation dans une école reconnue en boucherie serait un atout;
- Diplôme d’études secondaires ou diplôme d’études collégiales;
- Un minimum de deux (2) années avec expérience dans un commerce de détail ou dans un rayon similaire;
- Aptitude à maintenir les bonnes relations de travail dans le rayon;
- Avoir un bon esprit d’équipe et une excellente communication interpersonnelle.
Assistant-gérant charcuterie
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