Assistant.e maître d’hôtel

Principales fonctions

Au quotidien, l’assistant.e maître d’hôtel de notre restaurant doit :

• Coordonner toutes les tâches de la mise en place en vue du service du soir et / ou du midi;
• Veiller à ce que l’ambiance du restaurant soit adéquate;
• Gérer les réservations et les plans de salle;
• Assurer l’accueil et le départ des clients, en plus de veiller à leur satisfaction, traiter les plaintes, s’il y a lieu;
• Veiller à la propreté et à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et sécurité au travail;
• Assurer l’exécution des réquisitions des bars;
• Assister le Maître d’hôtel concernant la carte des vins, dans certaines de ses tâches administratives et le remplacer lors de ses congés.

Profil recherché

Afin de bien servir notre clientèle, notre assistant.e maître d’hôtel doit :

Les avantages signés Le Capitole

Au Capitole, nous offrons un environnement de travail dynamique ainsi que plusieurs avantages pour nos employé

Travailler au Capitole, c’est faire partie de l’histoire en plus de collaborer avec une équipe chaleureuse qui a à cœur votre épanouissement personnel et professionnel!

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