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Aide Cuisinier / Kitchen Assistant

Aide Cuisinier / Kitchen Assistant

Foodies ChapOttawa, Ontario, Canada
1 day ago
Salary
CAD17–CAD25 hourly
Job type
  • Full-time
Job description

Job Offer : Kitchen Assistant / BBQ Chef

Location : Ottawa

Employment Type : Full-time

Restaurant Name : Foodies Chap

About the Company

Foodies Chap is a new restaurant specializing in “African street food,” located in the heart of a major Afro-Caribbean supermarket in Ottawa. We are passionate about authentic flavors, homemade dishes, and a warm ambiance. If you are a barbecue enthusiast and love traditional cuisine, join our dynamic and friendly team.

Job Description

We are looking for kitchen assistants and barbecue chefs. The candidates must be dynamic, versatile, and motivated, with solid experience in the kitchen. You will be responsible for preparing meats, fish, vegetables, and other specialties cooked on a charcoal barbecue, following recipes, serving customers, or assisting with prep work while maintaining our quality and food safety standards.

Responsibilities :

  • Assist in preparing and cooking dishes, particularly on a charcoal barbecue.
  • Master the art of charcoal barbecue grilling to ensure authentic flavors.
  • Prepare, season, and grill various meats, vegetables, and other ingredients.
  • Maintain cleanliness in the workspace and ensure compliance with hygiene and safety standards.
  • Assist with ingredient preparation and ensure proper stock levels.
  • Collaborate with the kitchen team to maintain a positive and efficient environment.

Qualifications :

  • Proven experience in a kitchen, particularly in a commercial setting.
  • Passion for cooking, especially Afro-Caribbean flavors and grilling.
  • Versatile, able to work under pressure, and adapt to a dynamic environment.
  • Strong teamwork skills, with a positive and motivated attitude.
  • Commitment to hygiene and food safety standards.

    • What We Offer :

  • A stimulating and multicultural work environment.
  • Opportunities to learn and develop your culinary skills.
  • Competitive pay and benefits based on experience.

    • To Apply : Send your CV and a cover letter to [email protected] , mentioning “Kitchen Assistant (BBQ Chef)” in the email subject.

    Employment Type : Full-time, Permanent

    Salary : $17.20 to $25.00 per hour

    Expected Hours : 40 hours per week

    Benefits :

  • Paid time off
  • Free or discounted meals.
  • On-site parking

    • Schedule :

  • Monday to Friday
  • Weekends as needed
  • Day shifts
  • Evening shifts

    • Experience : Restaurant : 1 year (Required)

    Language : Bilingualism (Preferred)

    Job Location : On-site

    Start Date : Immediately

    Number of Positions Available : 8

    Offre d’emploi : Aide-Cuisinier / Chef Barbecue

    Lieu : Ottawa

    Type d’emploi : Temps plein

    Nom du restaurant : Foodies Chap

    Description de l’entreprise

    Foodies Chap est un nouveau restaurant spécialisé dans la cuisine “African street food”, situé au cœur d’un grand supermarché Afro-caribéen à Ottawa. Nous sommes passionnés par les saveurs authentiques, les plats faits maison et l’ambiance chaleureuse. Si vous êtes un passionné de barbecue et aimez la cuisine traditionnelle, rejoignez notre équipe dynamique et conviviale.

    Description du poste

    Nous sommes à la recherche d’aide-cuisinier et responsables de barbecue. Les personnes doivent être dynamiques, polyvalentes et motivées, avec une expérience solide en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des viandes, poissons, légumes et autres spécialités cuites au barbecue de charbon, ainsi que de suivre des recettes, servir les clients ou simplement faire du travail préparatoire, tout en respectant nos normes de qualité et de sécurité alimentaire.

    Responsabilités :

  • Assister dans la préparation et la cuisson des plats, en particulier au barbecue de charbon.
  • Maîtriser la cuisson sur barbecue au charbon de bois afin de garantir des saveurs authentiques.
  • Préparer, assaisonner et griller divers types de viandes, légumes et autres ingrédients.
  • Assurer la propreté de l’espace de travail et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
  • Aider à la préparation des ingrédients et assurer un bon niveau de stock.
  • Collaborer avec l’équipe de cuisine pour maintenir une ambiance positive et efficace.

    • Profil recherché :

  • Expérience confirmée en cuisine, en particulier dans une cuisine commerciale.
  • Passion pour la cuisine, notamment pour les saveurs Afro-caribéennes et les grillades.
  • Polyvalent, capable de travailler sous pression et de s’adapter à un environnement dynamique.
  • Bonne capacité à travailler en équipe, avec une attitude positive et motivée.
  • Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

    • Ce que nous offrons :

  • Un environnement de travail stimulant et multiculturel.
  • Des opportunités d’apprendre et de développer vos compétences culinaires.
  • Une rémunération compétitive et des avantages en fonction de l’expérience.

    • Pour postuler : Envoyez votre CV et une lettre de motivation à [email protected] , en mentionnant “Aide-Cuisinier (Chef Barbecue)” dans l’objet de l’email.

    Type d’emploi : Temps plein, Permanent

    Rémunération : 17,20 $ à 25,00 $ par heure

    Heures prévues : 40 heures par semaine

    Avantages :

  • Congés payés
  • Nourriture à prix réduit ou gratuite
  • Stationnement sur place

    • Horaire :

  • Du lundi au vendredi
  • Fins de semaine au besoin
  • Quart de jour
  • Quart de soir

    • Expérience : Restauration : 1 an (Obligatoire)

    Langue : Bilinguisme (Souhaité)

    Lieu du poste : En présentiel

    Date de début prévue : Immédiatement

    Nombre de postes à pourvoir : 8