Contractor - F&B expansions

Développement de marques indépendantes de restauration sur la base d'un mandat. La stratégie et la planification de la marque sont préétablies ; l'essentiel du travail consistera en de la supervision et de l'exécution. Le prestataire collaborera avec les propriétaires initiaux de la marque pour garantir un déploiement en moins de deux mois et veiller à ce que le nouvel établissement respecte la vision d'origine.

Responsabilités par projet d'expansion (2 mois) :

• Gérer les demandes de permis, les assurances, les services publics
• Mettre en place le système de caisse (POS), recruter du personnel qualifié
• Gestion des investissements (CAPEX) : équipement (cession/achat/location), caméras, peinture, installation du poste de nettoyage...
• Approvisionnement et installation du poste de nettoyage
• Intégration des fournisseurs et plateformes de livraison
• Marketing intensif avant le lancement

Qualifications requises :

• Maîtrise du français et de l'anglais
• Spécialisation dans un concept ou thème de restaurant
• Expérience préalable dans le lancement ou le développement d'un restaurant
• Rigueur d'exécution et intégrité

Rémunération :

• À partir de 15 000 $ CAD par projet d'expansion
• Droit de premier refus pour les expansions ultérieures

Évolution professionnelle possible au sein du groupe :

• Gestionnaire d'unité (temps partiel)
• Gestionnaire de chaîne (temps plein)
• Franchiseur chez Quebtastic (temps plein)