Suiteurs / Suiteuses de soir

Overview

Tout nouveau restaurant dans le centre-ville de Laval, le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien, s’inspirant des traditions du nord et du sud de l’Italie. Déjeuners, dîners d’affaires, regroupement festif ; nous accueillons une clientèle éclectique et notre but est de rendre leur expérience inoubliable. Situé à même l’hôtel Courtyard Montréal Laval, la salle à manger principale se trouve au deuxième étage et nous y retrouvons une grande terrasse. Le Rosso Cielo est un concept innovant, puisqu’il propose la toute première terrasse à ciel ouvert de Laval, au dixième étage de l’hôtel.

Responsabilités

• Assurer le bon roulement et la bonne communication entre la cuisine et la salle
• S’assurer du visuel des plats et de la chaleur avant l’envoi
• Gestion du temps de déroulement d’un service entre chaque table
• Nettoyer les assiettes avant l’envoi aux tables
• Débarrassage, nettoyage et montage des tables
• Connaissance du plan de table
• Transmettre au serveur les problèmes de satisfaction de la clientèle
• Interaction avec le client

Exigences / Qualifications

#J-18808-Ljbffr