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Zoo de Granby
Superviseur restauration rapideZoo de Granby • Granby, Quebec, CA
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Superviseur restauration rapide

Superviseur restauration rapide

Zoo de Granby • Granby, Quebec, CA
30+ days ago
Job type
  • Full-time
Job description

Fonctions :

Le superviseur de restauration rapide donne du support à la coordonnatrice à la restauration rapide et à son adjointe dans la planification, la coordination et le contrôle des activités quotidiennes de la restauration.

RESPONSABILITÉS

  • Planifie la logistique d’opération des kiosques selon les directives.
  • S’assure de la qualité des produits offerts et d’un service à la hauteur des standards de l’entreprise.
  • S’assure de la standardisation des recettes, des menus et des quantités.
  • Participe à la formation du personnel étudiant et planifie les effectifs et gère les horaires avec les chefs d’équipe.
  • Agit comme personne-ressource pour son secteur et donne un soutien aux chefs d’équipe, préposés et personnel étudiant
  • Participe à la planification de la formation à la tâche et à la formation continue.
  • S’assure de la conformité des normes et règles de salubrité alimentaire et de la sécurité.
  • Participe à l’amélioration des procédures, des mesures de performances afin de maximiser la productivité et l’efficacité de son département.
  • Collabore étroitement avec les secteurs d’activité des évènements corporatifs lorsque nécessaire.
  • Toutes autres tâches reliées au bon fonctionnement du secteur.
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Superviseur restauration rapide • Granby, Quebec, CA

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