Pâtissier

Votre dessert favori est celui concocté avec passion.

Nous recherchons un.e pâtissier.ère passionné.e par l’art de faire plaisir à chaque occasion. Cette personne minutieuse aura pour mission de sublimer l’expérience culinaire de nos clients en confectionnant des desserts et pâtisseries raffinés pour nos restaurants et événements. Sous la supervision du Chef pâtissier.ère, vous serez responsable de préparer avec soin et créativité les desserts et pâtisseries pour nos restaurants et événements. Elle veillera à la qualité et à la présentation de chaque création, tout en respectant les standards élevés de notre établissement.

CE QUE VOUS FEREZ

• Préparer les pâtisseries maison en suivant les recettes établies, tout en assurant une présentation attrayante et une qualité constante.
• Confectionner les pâtisseries pour les banquets en tenant compte des exigences et des spécificités des événements, afin d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux invités.
• Contribuer à la création de la décoration pâtissière.
• Collaborer à la préparation des produits de boulangerie et pâtisserie (biscuits, scones, mignardises, etc.) pour les pauses banquets.
• Participer à l'inventaire mensuel des produits pâtissiers, en s'assurant de la bonne gestion des stocks et du respect des normes de fraîcheur et d'hygiène.

CE QUE VOUS AMÈNEREZ

• Au moins 2 ans d'expérience en tant que pâtissier.ère dans un restaurant à service complet ou un environnement hôtelier.
• Bonne maîtrise des techniques de base en pâtisserie et boulangerie, avec un sens aigu du détail et de la présentation.
• Capacité à travailler de manière efficace dans un environnement dynamique, en respectant les délais et les standards de qualité.

CE QUE NOUS OFFRONS

• Passionné.e de voyage? Profitez de tarifs avantageux lors de vos séjours chez Germain Hôtels pour parcourir le pays. Encore et encore!
• Un environnement de travail qui favorise la créativité et l’autonomie - contribuez à la croissance d’une entreprise qui s’emploie à vous faire avancer et qui vous reconnaît pour qui vous êtes vraiment.
• Les squats vous aident à vous détendre? Accédez à un gym ultramoderne directement sur votre lieu de travail.