Boucher (ère)(s) / Butcher - Charlevoix QC.

Spécificités du poste :

Emplacement : Saint-Hilarion et Saint-Urbain (Charlevoix)

Bovins Charlevoix & Les Viandes biologiques de Charlevoix

Heures : Temps plein / Temps partiel

Salaire : Entre 20$ et 30$ / heure selon expérience, À discuter

Tâches :

• Désossage des carcasses (Bœuf, Porc)
• Découpes de viandes personnalisées selon les commandes
• Ménage et assainissement des équipements
• Aider à l’emballage des produits au besoin

Qualités recherchées :

• Connaissance des produits / pièces et de la chaîne du froid
• Rigueur / organisation
• Souci des règles d’hygiène et de sécurité
• Rapidité, dextérité d’exécution et minutieux dans les découpes
• Goût pour le travail d’équipe

Bénéfices :

• Diversité dans la production
• Entreprises en croissance avec opportunité d’avancement
• Salaire à discuter selon expérience et qualité du travail avec augmentation

annuelle

• Entreprises humaines avec patrons proches de leurs équipes
• Assurances collectives / cotisations de l’employeur / épargne retraite / etc.
• Aide dans la recherche de logement si besoin

Qualification :

• Expérience avec les carcasses brute nécessaire
• Certification HACCP (Santé et salubrité) un atout
• Cours en boucherie un atout

Entreprises agricoles de la ferme à votre assiette qui offre des produits

hauts de gammes. Bel environnement de travail de proximité entre les

patrons et employés avec possibilité de position et salaire évolutif.

Job title : Butcher(s)

Job specifics :

Location : Saint-Hilarion and Saint-Urbain (Charlevoix)

Charlevoix Cattle & Organic Meats of Charlevoix

Hours : Full time / Part time

Salary : Between $20 and $30 / hour depending on experience, To be

discussed

Tasks :

• Deboning carcasses (Beef, Pork)
• Customized meat cuts according to orders
• Cleaning and sanitation of equipment
• Help with product packaging as needed

Qualities :

• Knowledge of products / parts and the cold chain
• Organized
• Concern for hygiene and safety rules
• Speed, dexterity of execution and meticulousness in cutting
• Taste for teamwork

Benefits :

• Diversity in production
• Growing businesses with opportunity for advancement
• Salary to be discussed depending on experience and quality of work with

annual increase

• Human companies with bosses close to their teams
• Group insurance / employer contributions / retirement savings / etc.
• Help in finding accommodation if necessary

Qualifications :

• Experience with raw carcasses necessary
• HACCP certification (Health and safety) an asset
• Butchery course an asset

Farm-to-fork agricultural businesses that offer premium products. Beautiful

working environment of proximity between bosses and employees with

possibility of progressive position and progressive salary.