Gérant / gérante de café

Milieu de travail

• Milieu urbain

Budget géré

• 0 - 100 000 $

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes
• Équipes de travail
• Comités

Information de transport et de voyage

• Frais de déplacements payés par l'employeur
• Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Assis, debout et marcher

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Flexibilité
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé
• Protection pour services paramédicaux
• Prestations des soins de la vue

Avantages financiers

• Selon la convention collective
• Assurance de groupe

Avantages à long terme

• Prestations de maternité et parentales

Autres avantages

• Apprentissage / formation payés par l'employeur
• Commodités sur place
• Loisirs et activités sur place
• Autres avantages
• Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat)
• Occasions de développement de l'esprit d'équipe
• Service de transport fourni par l'employeur
• Stationnement disponible
• Assurance voyage
• Semaine de travail variable ou comprimée
• Programme de mieux-être