CUISINIER.ÈRE, CLASSE I - REMPLACEMENT INDÉTERMINÉ 2025-2026

NATURE DU TRAVAIL

Le rôle principal et habituel de la personne salariée de cette classe d'emplois consiste à assumer la responsabilité, à titre de chef cuisinier, de la bonne marche d'une cuisine et d'une cafétéria servant plus de 75 000 repas par année.

Ces emplois comprennent notamment, en plus de la préparation et de la cuisson des aliments, la coordination du travail du personnel affecté à la cuisine et à la cafétéria, la participation à la préparation et au contrôle du budget, à l'approvisionnement, à la fixation du prix des repas et à l'inventaire permanent des vivres et denrées en réserve.

ATTRIBUTIONS CARACTÉRISTIQUES

Coordonner les activités de toutes les personnes salariées affectées à la cuisine et fixer les horaires en conséquence.

Assurer la gestion de la cuisine : budget, prix et approvisionnement.

Préparer des menus équilibrés selon les normes de la diététique.

Effectuer un contrôle rationnel de la distribution des aliments et un inventaire périodique des approvisionnements.

Assurer l'utilisation rationnelle des aliments et la rotation des stocks de victuailles afin d'éviter la répétition trop fréquente des mets.

Traiter la formation du personnel moins expérimenté.

Au besoin, accomplir toute autre tâche connexe.

Les Pays-d'en-Haut

Exigences et conditions

QUALIFICATIONS REQUISES

• Être titulaire d'un diplôme d'études professionnelles en cuisine ou en toute autre spécialité appropriée à la classe d’emplois ou être titulaire d'un diplôme ou d'une attestation d'études dont l'équivalence est reconnue par l'autorité compétente, et avoir trois (3) années d'expérience pertinente.
• Posséder une qualification officielle équivalente, appropriée à la classe d’emplois et délivrée par un organisme reconnu.
• Avoir quatre (4) années d’expérience pertinente.

Les personnes possédant des qualifications ou une expérience équivalente à celles requises sont invitées à soumettre leur candidature, car elles pourraient être considérées en fonction de la pertinence de leur profil.

COMPÉTENCES ET HABILETÉS

Horaire de 35 heures par semaine. Lundi au vendredi : 7h30-12h00 et 13h00-15h30 (l'horaire peut être sujet aux changements).

30,85 $ de l’heure

Date d'affichage : 11 décembre 2025

Date limite pour postuler : 08 janvier 2026

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