DESCRIPTION DE LA MISSION
Le / la serveur(se) banquet assume la responsabilité d’accueillir et de servir les commandes des clients. Il ou elle s’assure de la satisfaction des clients.
FONCTIONS ESSENTIELLES ET TACHES
- Aménager le banquet
- Dresser les tables
- Préparer le bar
- Gérer les demandes des clients spécifiques telles que les allergies
- Servir les commandes selon la séquence établie
- Veiller à la satisfaction du client
- Débarrasser les tables de la salle et les fournitures
- Astiquer les verres et couverts
- S’occuper des aires de travail et des appareils
ÉLÉMENTS COMPLÉMENTAIRES : CONTEXTE DE TRAVAIL
Les conditions et contraintes de travail
Travail sur plusieurs quarts de travail, jour, soir et fin de semaineTravail physique (position debout prolongée, port de charges lourdes, réalisation de mouvements répétés et ainsi que des déplacements fréquents)Forte demande psychologiqueLes résultats attendus
Assurer à la clientèle une qualité de servicesAssurer la satisfaction de la clientèleEXIGENCES DU POSTE : SPÉCIFICITÉS DU POSTE
Connaissances
Connaissance en français et anglais écrit pour la communication avec la clientèleHabiletés / Expériences
Capacité à décoder le non verbalCapacité d’écouteCapacité de retenir l’informationExpérience en service à la clientèleCapacité à s’exprimer en français et en anglaisAptitudes / attitudes et comportements
Gestion du stressÊtre chaleureuxÊtre dynamite