Responsable de Catgorie, Conserves & picerie Sche - Category Manager, Canned & Dry

propos de nous

Fond en 2016, Foodtastic est une des plus grandes compagnies de restaurants au Canada. Durant les cinq dernires annes, les ventes totales de lensemble des restaurants sont passes de 50mm de $ plus de 1 milliard de $. Notre portfolio de 27 chanes de restaurants inclus Milestones, Second Cup, Pita Pit, Quesada, La Belle et La Buf et les Rtisseries Benny.

Nous sommes dvous crer des relations extraordinaires avec nos franchiss et offrir tous nos client une exprience culinaire mmorable. Notre croissance ne serait pas possible sans la crativit, le dvouement et l'esprit entrepreneurial de nos collaborateurs. Nous continuons dvelopper l'quipe et sommes toujours la recherche de candidats exceptionnels pour joindre Foodtastic.

Gestionnaire de l'approvisionnement Sur place : 9300, route Transcanadienne, Saint-Laurent (Qubec)

En tant que responsable des achats, vous serez charg(e) de la stratgie d'approvisionnement, des relations avec les fournisseurs et de la qualit des produits pour l'une des catgories les plus importantes de notre rseau national de restaurants.

Vous devrez trouver le juste quilibre entre l'approvisionnement stratgique et la mise en uvre pratique : ngociation des contrats, garantie de la continuit de l'approvisionnement, valuation de la qualit des produits et collaboration troite avec les quipes culinaires et logistiques. Votre travail aura une influence directe sur les cots, la cohrence, l'innovation des menus et la satisfaction des clients.

Ce poste est idal pour une personne analytique, soucieuse du dtail et passionne par la cration de partenariats solides avec les fournisseurs, qui apportent une valeur ajoute grande chelle.

Responsabilits:

Approvisionnement et gestion des fournisseurs

• Identifier, ngocier et grer les relations avec les fournisseurs nationaux.
• valuer les performances des fournisseurs en fonction de la qualit des produits, de la comptitivit des cots, des niveaux de service et de la conformit.
• Dvelopper et maintenir une stratgie d'approvisionnement fiable et rentable.

Planification et prvisions saisonnires

• laborer des plans d'approvisionnement saisonniers en fonction des tendances du march, de la disponibilit et des fluctuations de prix.
• Ajuster les stratgies d'approvisionnement en tenant compte des conditions mtorologiques, des risques lis l'approvisionnement et de l'impact sur les cots.

Scurit alimentaire et assurance qualit

• Collaborer avec les quipes d'assurance qualit afin d'tablir et de maintenir des normes leves en matire de cohrence, de scurit et d'intgrit des produits.
• Raliser ou coordonner des audits des fournisseurs et garantir le respect total des exigences rglementaires et des normes internes.

Collaboration sur les menus

• Collaborer avec les quipes culinaires et les quipes charges des marques afin de s'approvisionner en produits pour les plats principaux et les offres dure limite.
• Recommander de nouveaux produits en fonction de l'volution des prfrences des consommateurs et des tendances du march.

Durabilit et rduction des dchets

• Soutenir les initiatives qui rduisent les dchets, amliorent l'efficacit du stockage et intgrent des produits durables ou d'origine locale, le cas chant.

Consolidation des fournisseurs et optimisation des rfrences

• Diriger les efforts visant rationaliser la base de fournisseurs et rationaliser les rfrences.
• Rduisez la complexit oprationnelle tout en amliorant la structure des cots et en maintenant la qualit.

Ngociation des cots et gestion des bnfices

• Surveillez les prix du march et ngociez des opportunits de rduction des cots.
• Travaillez en troite collaboration avec la gestion des revenus afin d'amliorer la rentabilit des catgories sans compromettre la qualit.

Gestion du cycle de vie des produits

• Grez le cycle de vie des articles, de leur intgration leur retrait.
• Veillez ce que l'assortiment reste de haute qualit, rentable et align sur la stratgie de menu.

Qualifications

• Baccalaurat en commerce, en gestion de la chane d'approvisionnement, en finance ou dans un domaine connexe.
• Minimum de 5 ans d'exprience en approvisionnement ou en gestion des catgories, plus particulirement dans le domaine des aliments.
• Bilingue en franais et en anglais (oral et crit).
• Solides comptences en matire d'analyse de donnes et de prise de dcision concernant les tendances du march, les ventes et les performances en matire de cots.
• Capacit avre laborer des stratgies d'approvisionnement, ngocier des contrats et grer les relations avec les fournisseurs.
• Connaissance des systmes d'inventaire et des logiciels d'approvisionnement (NetSuite, Power BI est un atout).
• Familiarit avec les rglementations en matire de scurit alimentaire et les pratiques de dveloppement durable.
• Solides comptences organisationnelles, souci du dtail et capacit grer plusieurs projets.
• Matrise d'Excel et des outils de visualisation des donnes.
• Comptences efficaces en matire de rsolution de problmes et connaissances en matire de comptabilit analytique.
• Capacit travailler dans un environnement rapide et interfonctionnel.

Avantages de l'entreprise

• Rmunration conforme au march
• Caf, boissons et collations gratuits au bureau
• Stationnement gratuit au bureau
• Accs gratuit au gymnase (Bureau de Montreal)
• Vendredis d't
• 1 heure de lunch pay
• Soins de sant virtuels
• Activits sociales de l'entreprise
• Rgime d'assurance collective, comprenant les soins de sant, les soins dentaires et l'invalidit de longue dure.

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About the Company

Founded in 2016, Foodtastic is already one of the largest restaurant companies in Canada. We have increased system sales in the last five years from less than $50mm to over $1B. Our current portfolio of 27 brands includes Milestones Grill & Bar, Second Cup Caf, Pita Pit, Quesada, La Belle et La Boeuf, and Rtisseries Benny.

We are passionate about building our franchisee partnerships and providing our guests with a memorable dining experience. Our growth would not be possible without our people's creativity, dedication, and entrepreneurship. We continue to build the team and always look for exceptional candidates to join Foodtastic.

Category Manager, Canned & Dry On-Site: 9300 Trans Canada Route, St-Laurent, QC

As the Category Manager, Canned & Dry, you will own the overall procurement strategy, supplier relationships, and product quality for one of the most essential categories in our national restaurant network.

You will balance strategic sourcing with hands-on executionnegotiating contracts, ensuring supply continuity, evaluating product quality, and collaborating closely with culinary and supply chain teams. Your work will directly influence cost, consistency, menu innovation, and guest satisfaction.

This role is ideal for someone who is analytical, detail-oriented, and passionate about building strong vendor partnerships that deliver value at scale.

Key Responsibilities

Sourcing & Supplier Management

• Identify, negotiate, and manage relationships with national suppliers.
• Evaluate supplier performance based on product quality, cost competitiveness, service levels, and compliance.
• Develop and maintain a reliable and cost-effective sourcing strategy.

Seasonal Planning & Forecasting

• Build seasonal sourcing plans based on market trends, availability, and price fluctuations.
• Adjust procurement strategies considering weather patterns, supply risks, and cost impacts.

Food Safety & Quality Assurance

• Work with Quality Assurance teams to set and uphold high standards for product consistency, safety, and integrity.
• Conduct or coordinate supplier audits and ensure full compliance with regulatory requirements and internal standards.

Menu Collaboration

• Partner with Culinary and Brand teams to source products for core menu items and LTOs.
• Recommend new products based on evolving consumer preferences and market trends.

Sustainability & Waste Reduction

• Support initiatives that reduce waste, improve storage efficiency, and incorporate sustainable or locally sourced products where appropriate.

Vendor Consolidation & SKU Optimization

• Lead efforts to streamline the supplier base and rationalize SKUs.
• Reduce operational complexity while improving cost structure and maintaining quality.

Cost Negotiation & Profit Management

• Monitor market pricing and negotiate cost-saving opportunities.
• Work closely with Revenue Management to enhance category profitability without compromising quality.

Product Lifecycle Management

• Manage item lifecycle from onboarding to discontinuation.
• Ensure the assortment remains high-quality, cost-effective, and aligned with menu strategy.

Qualifications

• Bachelors degree in Business, Supply Chain Management, Finance, or a related field.
• Minimum of 5 years of experience in procurement or category management, preferably within the food industry.
• Bilingual in French and English, both spoken and written.
• Advanced proficiency in Excel; experience with Power BI and procurement/ERP systems (e.g., NetSuite) is an asset.
• Strong analytical skills with the ability to interpret complex data, identify trends, and translate insights into actionable strategies.
• Proven experience developing sourcing strategies, negotiating contracts, and managing supplier relationships.
• Knowledge of food safety regulations and sustainable sourcing practices.
• Highly autonomous with strong prioritization, organization, and time-management abilities.
• Proactive, solution-oriented, and comfortable driving initiatives independently.
• Able to manage multiple projects simultaneously in a fast-paced, cross-functional environment with diverse stakeholders.

Company benefits

• Market related compensation
• Complimentary coffee, drinks and snacks at the office
• Free parking at the office
• Free access to the gym (Montreal Office)
• Summer Fridays
• 1 hour lunch paid
• Virtual health care
• Company social events
• Group insurance plan, including health, dental and long-term disability.