Cuisinier(ère)-cafétéria

Excel Personnel inc.
Québec, Québec, Canada
Temporary

Un de nos clients, un centre de distribution, est à la recherche d'un(e) Cuisinière de cafétéria pour un mandat temporaire d'environ 3 mois.

  • Sous la responsabilité du supérieur immédiat, le titulaire du poste coordonne les activités reliées à la cuisine.De façon détaillée, vos tâches seront les suivantes : -Participer à la détermination des menus et à l'approvisionnement des denrées nécessaires en tenant compte des goûts de la clientèle;
  • Préparer les repas (cuire et assaisonner les aliments, observer et vérifier la cuisson, élaborer et modifier des recettes au besoin);
  • Tenir à jour le fichier des recette;-Vérifier si la quantité de marchandise reçue correspond au bon de commande et la ranger aux endroits appropriés;
  • Effectuer l'inventaire physique de la marchandise;-Laver les planchers et les murs autour des appareils de cuisson;-Voir au bon fonctionnement de son équipement à la propreté selon les règles d'hygiène;
  • Rapporter toute défectuosité à son supérieur.Horaire : lundi au jeudi de 5h30 à 14h30 / vendredi de 5h30 à 10h30Mandat temporaire d'environ 3 mois avec possibilité de prolongation Compétences recherchées : -DEP en cuisine ou autre formation connexe-Certification MAPAQ-Expérience à titre de cuisinier(ère)-Personne autonome, polyvalente, débrouillarde et possédant le sens de l'initiative
  • 5 days ago
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