Talent.com
FAIRMONT
Directeur.rice des restaurants, Temporaire (H/F/D)FAIRMONT • Mont-Tremblant, Québec, Canada
Directeur.rice des restaurants, Temporaire (H/F/D)

Directeur.rice des restaurants, Temporaire (H/F/D)

FAIRMONT • Mont-Tremblant, Québec, Canada
3 days ago
Job type
  • Temporary
Job description

Description du poste

Sous la supervision de la direction de la restauration, le ou la Directeur·trice des restaurants assure la gestion des opérations quotidiennes des restaurants, bars, du service aux chambres et autres points de vente alimentaires. Il ou elle veille à offrir une expérience client exemplaire tout en soutenant les objectifs opérationnels et les standards de qualité.

  • Superviser les opérations et assurer une présence active sur le plancher afin de soutenir les équipes et garantir un service fluide.
  • Mobiliser, encadrer et développer les équipes de service dans un esprit de collaboration et de performance.
  • Veiller au respect des standards de service, des normes de salubrité et des procédures internes.
  • Collaborer à la planification des horaires et à la gestion des ressources humaines, en conformité avec les ententes collectives.
  • Gérer les situations particulières avec les invités de façon professionnelle et proactive.
  • Participer à l’élaboration et à l’exécution des plans d’action, en lien avec les objectifs de performance du département.
  • Contribuer activement à la vie de l’hôtel en siégeant à certains comités internes (SST, fidélisation, etc.).


Qualifications

  • Minimum de 3 ans d’expérience en gestion dans un établissement de restauration haut de gamme à fort volume.
  • Capacité à évoluer efficacement dans un environnement dynamique, rapide et en constante évolution.
  • Leadership mobilisateur, sens de l’initiative et autonomie dans la gestion des opérations et des équipes.
  • Excellentes compétences en communication, en organisation et en résolution de problèmes.
  • Maîtrise des systèmes de point de vente (POS) — la connaissance de Silverware et/ou Avero est un atout.
  • Maîtrise du français et de l’anglais, à l’oral comme à l’écrit, afin d’interagir avec une clientèle majoritairement internationale.
  • Aisance avec les outils informatiques courants (Microsoft).
  • Diplôme d’une école hôtelière ou formation pertinente en gestion de la restauration. (Atout)



Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Tremblant, où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.

https://fairmont-carrieres.com/fairmont-tremblant/

Create a job alert for this search

Directeur.rice des restaurants, Temporaire (H/F/D) • Mont-Tremblant, Québec, Canada

Similar jobs

Directeur principal

24h TremblantMont-Tremblant, Laurentides, CA
Full-time +1

Le 24h Tremblant est le plus important événement de collecte de dons dans l’industrie du ski en Amérique du Nord.C’est un rassemblement sportif et philanthropique qui a vu le jour en 2001 et qui am... Show more

 • Promoted

Préposé(e) salubrité

Loto-QuébecMont-Tremblant, Laurentides, CA
Part-time

Be among the first 25 applicants.Obtention avec succès de 3 années d'études secondaires.Sens éprouvé du service à la clientèle.Souci de l'ordre, du détail et de la propreté.Intégrité irréprochable,... Show more

 • Promoted

Directeur Principal en Gestion Événementielle

24h TremblantMont-Tremblant, Laurentides, CA
Full-time

Devenez directeur principal pour un événement majeur de collecte de dons.Prenez les rênes de la gestion opérationnelle et de la direction des équipes pour soutenir une grande cause.Sous la responsa... Show more

 • Promoted

Assistant·e gérant·e fruits et légumes

Metro Inc.Mont-Tremblant, Laurentides, CA
Full-time

Titre du poste : Assistant·e gérant·e fruits et légumes.Statut : Alimentation Michaël Desjardins Inc.Lieu : 1011 Rue de St Jovite, Mont-Tremblant, QC J8E 3J9.Nombre d’heures : 40h par semaine.Quart... Show more

 • Promoted

Directeur.Rice De Projet En Qualité De L’air (12 Ans D’expérience Et Plus)

BBA ConsultantsMont-Tremblant, Canada
Full-time

Votre futur rôle au sein de notre équipe À titre d’ingénieur.E dans la qualité de l’air, vous jouerez un rôle crucial dans le succès des activités suivantes : gestion de la qualité de l’air; calcul... Show more

 • Promoted

Directeur.rice de projet en qualité de l’air (12 ans d’expérience et plus)

BBA ConsultantsMont-Tremblant, Laurentides, CA
Full-time

Votre futur rôle au sein de notre équipe.GES; conformité environnementale et autorisations ministérielles; modélisation de la dispersion atmosphérique; évaluation et suivi de la qualité de l’air am... Show more

 • Promoted

Food Delivery - Weekly Pay

Uber eatsLac-Tremblant-Nord, QC, CA
Full-time +2

Delivering with Uber is an alternative to a part-time or full-time job and can get you earning cash quickly.Delivering with Uber allows you to earn quick cash while maintaining the flexibility your... Show more

 • Promoted

Sous-Chef au La Forge Bistro Bar

La Forge (La Forge Bistro-Bar & Grill / La Forge Steakhouse)Mont-Tremblant, Laurentides, CA
Full-time

Rejoignez le restaurant La Forge à Mont-Tremblant comme Sous-Chef et mettez votre talent culinaire à l'épreuve.Ce poste vous permet de sculpter des plats exceptionnels dans un cadre plein de vie.En... Show more

 • Promoted

Responsable de cuisine en pizzeria au Canada - Immigration incluse

Workin GroupMont-Tremblant, Laurentides, CA
Full-time +2

Responsable de cuisine (H/F) en pizzeria napolitaine au Québec — Mont-Tremblant, dans la chaîne de montagne des Laurentides.Si vous êtes sélectionné(e), l'intégralité des démarches d'immigration et... Show more

 • Promoted

Commis cuisinier.ière, Temps plein (H/F/D)

FairmontMont-Tremblant, Laurentides, CA
Full-time +1

Type d'emploi: Durée Indéterminée.Au cœur des Laurentides, notre hôtel propose une expérience professionnelle unique où excellence et qualité de vie ne font qu'un.Nous croyons fermement que le succ... Show more

 • Promoted

Part-Time Food Delivery - Uber Eats

Uber eatsLac-Tremblant-Nord, QC, CA
Full-time +2

Delivering with Uber is an alternative to a part-time or full-time job and can get you earning cash quickly.Delivering with Uber allows you to earn quick cash while maintaining the flexibility your... Show more

 • Promoted

Deliver Food with Uber Eats

Uber eatsLac-Tremblant-Nord, QC, CA
Full-time +2

Delivering with Uber is an alternative to a part-time or full-time job and can get you earning cash quickly.Delivering with Uber allows you to earn quick cash while maintaining the flexibility your... Show more

 • Promoted

Sous-chef

La Forge (La Forge Bistro-Bar & Grill / La Forge Steakhouse)Mont-Tremblant, Laurentides, CA
Full-time +1

Mont-Tremblant, Canada | Publié le 09/06/2026.Secteur d’activité Services de restauration / alimentaires.Découvre La Forge Bistro Bar & Grill, un véritable joyau à Mont-Tremblant, le lieu de rendez... Show more

 • Promoted

Cuisinier pour saison estivale à Mont-Tremblant

La Forge (La Forge Bistro-Bar & Grill / La Forge Steakhouse)Mont-Tremblant, Laurentides, CA
Full-time

Rejoignez notre équipe pour la saison estivale à Mont-Tremblant comme cuisinier.Profitez d'une expérience enrichissante dans une belle région tout en pratiquant votre passion pour la cuisine.Nous s... Show more

 • Promoted

Directeur(trice), Certification et comptabilité

MNPHawkesbury, Prescott and Russell Counties, CA
Full-time

Inspirantes, ingénieuses, animées de l’esprit d’entreprise : voilà ce qui décrit bien nos équipes d’exception.Donnez une vocation à votre passion en rejoignant une culture qui s’épanouit face au ch... Show more

 • Promoted

Directeur Exécutif en Conformité Fiscale

MNPHawkesbury, Prescott and Russell Counties, CA
Full-time

Ayez un impact significatif en tant que directeur exécutif dans le domaine de la conformité fiscale.Rejoignez notre équipe dynamique pour apporter expertise et leadership au service d'une clientèle... Show more

 • Promoted

Deliver Eats with Uber Eats

Uber eatsLac-Tremblant-Nord, QC, CA
Full-time +2

Delivering with Uber is an alternative to a part-time or full-time job and can get you earning cash quickly.Delivering with Uber allows you to earn quick cash while maintaining the flexibility your... Show more

 • Promoted

1er cuisinier(ère) (27374001)

Sodexo Canada LtdMont-Tremblant, Laurentides, CA
Full-time

Language Requirements/Exigences linguistiques: French.Position Type/Type de poste: Hourly.Rotation Schedule/Calendrier des rotations: 14 days in/14 days out.Job Type/Type d'emploi: Permanent.Fly in... Show more

 • Promoted

Agent Hygiène & Cuisine – Soirs et Fins de Semaine

Loto-QuébecMont-Tremblant, Laurentides, CA
Full-time

Une entreprise de jeux et divertissements recrute un(e) employé(e) pour maintenir la propreté de la cuisine, laver la vaisselle et aider selon les besoins.Les candidats doivent avoir complété 3 ann... Show more

 • Promoted

Aide de Cuisine à Temps Plein

Tim Hortons QuébecMont-Tremblant, Laurentides, CA
Full-time

Devenez Aide de Cuisine et contribuez à un environnement de travail stimulant.Le poste requiert des compétences variées, de la préparation des repas au nettoyage dans un cadre rapide.En tant qu'Aid... Show more