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Milestones Bar and Grill
Superviseur/superviseure de cuisineMilestones Bar and Grill • Calgary, AB, Canada
Superviseur/superviseure de cuisine

Superviseur/superviseure de cuisine

Milestones Bar and Grill • Calgary, AB, Canada
29 days ago
Job type
  • Permanent
Job description
  • Durée de l'emploi: Permanent
  • Langue de travail: Anglais
  • Heures de travail: 40 heures par semaine
  • Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
  • Expérience: 3 ans à moins de 5 ans

Milieu de travail

  • Restaurant

Tâches

  • Commander des aliments et des fournitures de cuisine
  • Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
  • Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
  • Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
  • Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
  • Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
  • Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
  • Établir les horaires de travail
  • Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
  • Exercer des fonctions qui relèvent normalement des employés supervisés

Fonctions et activités des superviseurs

  • Cuisinier/cuisinière (général)
  • Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires

Conditions de travail et capacités physiques

  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Debout pour une longue période
  • Physiquement exigeant
  • Souci du détail

Qualités personnelles

  • Relations interpersonnelles efficaces
  • Flexibilité
  • Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

  • Soir
  • Quart de travail

Options de conditions d'emploi

  • Jour
  • Fin de semaine

Avantages santé

  • Régime de soins dentaires
  • Régime de soins de santé

Autres avantages

  • Autres avantages

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

  • Appuie l'intégration à la société et au marché du travail des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : facilite l'accès à diverses ressources communautaires, à des cours de langue, à de la formation professionnelle, etc.)
  • Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés

Soutien pour les jeunes

  • Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes

Soutien pour les Autochtones

  • Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones
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Superviseur/superviseure de cuisine • Calgary, AB, Canada

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