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SUBWAY
Directeur/directrice de restaurantSUBWAY • Exeter, ON, Canada
Directeur/directrice de restaurant

Directeur/directrice de restaurant

SUBWAY • Exeter, ON, Canada
3 days ago
Job type
  • Permanent
Job description
  • Work Term: Permanent
  • Work Language: English
  • Education:
  • Experience:

Études

  • Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans

Milieu de travail

  • Milieu urbain

Tâches

  • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
  • Évaluer les opérations quotidiennes
  • Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
  • Surveiller le rendement du personnel
  • Planifier et organiser les opérations quotidiennes
  • Recruter du personnel
  • Fixer les horaires de travail du personnel
  • Superviser le personnel
  • Former le personnel
  • Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
  • Organiser et tenir un inventaire à jour
  • Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
  • Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
  • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

  • Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT)
  • Certificat en santé et sécurité au travail
  • Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires

Systèmes de gestion (sig ou bd)

  • Caisse enregistreuse électronique
  • MS Excel
  • Système de points de vente

Conditions de travail et capacités physiques

  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Travail sous pression
  • Tâches répétitives

Qualités personnelles

  • Attitude axée sur le client
  • Sens des responsabilités
  • Excellente communication orale
  • Sens de l'organisation
  • Fiable
  • Esprit d'équipe
  • Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Expérience

  • 1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

  • Matin
  • Jour
  • Fin de semaine
  • Hours: 30 à 35 heures par semaine
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Directeur/directrice de restaurant • Exeter, ON, Canada

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