Responsabilités :
• Respecte les menus définis par le supérieur hiérarchique;
• Assure une qualité exceptionnelle des produits et ce, tant dans leur contenu que dans leur présentation;
• Planifie la production efficacement afin de produire une quantité répondant aux besoins et ainsi réduire les pertes au minimum;
• Planifie les achats de denrées sèches et périssables afin d’optimiser la qualité des menus, la production et les profits;
• Organise et dirige les opérations des employés de son rayon;
• Innove dans la présentation des produits et dans la variété des menus;
• Utilise sécuritairement les outils et les équipements de cuisine;
• Respecte et applique les normes et procédures de sécurité alimentaire;
• Respecte toutes les normes gouvernementales en ce qui à trait à l’étiquettage et à la conformité des recettes;
• Répond adéquatement aux questions et demandes des clients et les conseille sur les différents produits de son rayon;
• Offre un service à la clientèle exceptionnel, courtois et efficace en tout temps;
• Nettoie et maintient propre les aires de travail, les aires de vente, les outils et les équipements;
• Autres tâches connexes.
Cuisinier/cuisinière • Princeville, QC, Canada
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