Entretenir ses connaissances des recettes et des produits de charcuterie afin de fournir un service de qualité à la clientèle et de la conseiller;
Effectuer les découpes de base de viande, de fromage et répondre aux commandes des clients au comptoir de service;
Assurer la qualité de la présentation et la fraîcheur des aliments;
Préparer divers ingrédients, produits, commandes et plats chauds en cuisinant, coupant et assemblant;
Emballer les produits et imprimer des étiquettes à l’aide de balances;
Utiliser les fiches techniques de production;
Appliquer les étiquettes de prix et de péremption et s’assurer que les prix, les étiquettes et les autocollants de tous les produits sont exacts et à jour;
Placer les produits non UPC (remplissage, rotation et retrait des produits périmés ou de mauvaise qualité);
Monter, mettre à jour et entretenir les présentoirs, mettre en œuvre les changements de planogramme et exécuter les changements de saisonniers;
Suivre les procédures appropriées pour la gestion des réfrigérateurs (OPVD), les exigences en matière de sécurité alimentaire, l’organisation;
Mettre en place/retirer les éléments de marketing, les cartes de spéciaux et gérer les étiquettes de prix pour en assurer l’exactitude;
Communiquer avec les clients en suivant le programme Go Service;
Autres tâches connexes.
Capacité physique à rester debout pendant de longues périodes, à se pencher, à grimper, à se tenir en équilibre, à s’agenouiller et à pousser/ tirer fréquemment jusqu’à 50 livres et à soulever plus de 25 livres;
Capacité à tolérer des changements de température fréquents pendant des périodes prolongées.
Commis au comptoir - commerce de détail • Disraeli, QC, Canada
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