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Directeur (trice) de service alimentaire, Cegep André LaurendeauGroup Compass Ltee • Montreal (administrative region), QC, Canada
Directeur (trice) de service alimentaire, Cegep André Laurendeau

Directeur (trice) de service alimentaire, Cegep André Laurendeau

Group Compass Ltee • Montreal (administrative region), QC, Canada
25 days ago
Job type
  • Full-time
Job description

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Showing 1 location

Description

Now, if you were to come on board as one of our Food Service Managers, we’d ask you to do the following for us:

  • Manage all Food Services activities for the college.
  • Oversee phases of food preparation, menu planning, and development.
  • Ensure positive client relationships and satisfaction.
  • Be responsible for directly managing associates.
  • Ensure the unit has strict compliance with the Compass Quality Assurance and Health and Safety Program, Occupational Health and Safety Act and WHMIS regulations.
  • Ensure Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) standards are followed in the food preparation process.

Think you have what it takes to be our Food Service Manager? Here’s how we’ll know you’ll be successful in the role.

  • Two years of culinary experience and strong supervisory skills, capable of motivating, leading and developing associates.
  • Sound knowledge of financial management including the ability to control food and labour costs.
  • Creative ability to apply current trendy food items and presentations to food service operations.
  • Hard-working, hands-on team player.
  • Excellent communication skills (written and verbal) in French.
  • Experience working with Microsoft Office (Word and Excel) and feel comfortable learning new programs.
#J-18808-Ljbffr
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Directeur (trice) de service alimentaire, Cegep André Laurendeau • Montreal (administrative region), QC, Canada

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