Talent.com
Relais & Châteaux
Chef barman (H/F)Relais & Châteaux • Québec, Quebec, Canada
Chef barman (H/F)

Chef barman (H/F)

Relais & Châteaux • Québec, Quebec, Canada
30+ days ago
Job type
  • Permanent
  • Temporary
Job description
Entreprise :

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux



Description du poste :

Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d'équipe et son dynamisme ? Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès et pour offrir un service à la clientèle de qualité et à la hauteur de notre réputation.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.


Situé au cœur de l'Auberge Saint-Antoine, dans le Vieux-Québec, Artefact offre une expérience unique où se rencontrent histoire, raffinement et convivialité. Mettant en valeur les vestiges archéologiques de l'Îlot Hunt, l'endroit propose une ambiance chaleureuse et feutrée.

Notre carte met de l'avant des produits locaux et de saison, notamment ceux issus de notre potager de l'Île d'Orléans. Que ce soit pour un apéritif, un repas savoureux, un thé gourmand ou un cocktail signature, Artefact séduit par son atmosphère élégante et décontractée.

Description du poste :

En collaboration avec la Responsable, le ou la Chef(fe) Barman est responsable de gérer les opérations quotidiennes du bar, de mettre à jour régulièrement la carte des cocktails.

Tâches et responsabilités :

  • S'assurer de la qualité de l'accueil et du service ainsi que de la satisfaction de nos invités;
  • Préparer, conseiller et servir les boissons alcoolisées ou non alcoolisées;
  • Effectuer la mise en place du bar de manière à s'assurer d'avoir tous les produits et le matériel nécessaires;
  • Présenter le menu de nourriture (du Bar Artefact) et gérer le service des plats commandés;
  • Effectuer les prises d'inventaires quotidiennes et mensuelles;
  • Élaborer une carte de cocktails créative et saisonnière, en utilisant des ingrédients de haute qualité;
  • En collaboration avec la responsable, s'assurer de la formation des collègues afin de favoriser la bonne cohésion d'équipe ainsi que le bon déroulement du service;
  • Préparer des fiches techniques pour la préparation de cocktails;
  • Agir à titre de responsable du Bar Artefact lorsque nécessaire;
  • Effectuer les encaissements et la gestion des pourboires à la fin de la journée;
  • Toutes autres tâches connexes.

  • Expérience minimum 3 à 5 ans d'expérience dans un poste similaire, en hôtellerie de luxe ou bar haut de gamme.
  • Être titulaire d'un diplôme en service de bar, en service de la restauration ou équivalent;
  • Connaissance approfondie des alcools, cocktails et des techniques de mixologie ;
  • Expérience en restauration dans un établissement hôtelier de luxe;
  • Bilinguisme (français et anglais) pour servir notre clientèle internationale;
  • Passion pour le service à la clientèle.
  • Leadership et capacité de prise de décisions ;

Create a job alert for this search

Chef barman (H/F) • Québec, Quebec, Canada

Similar jobs

Cuisine haut de gamme - Chef de Partie

Gexel Telecom International Inc.Quebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

Mettez vos talents en avant en tant que chef de partie au restaurant Le Riverain, classé 4 diamants ! Travaillez dans une cuisine équipée et apprenez auprès d'une équipe expérimentée.Nous rechercho... Show more

 • Promoted

Restauration: Chef Responsable

Restaurant Gemini sushiQuebec, Capitale-Nationale, CA
Permanent

Intégrez notre équipe en tant que Chef Responsable pour garantir la qualité des plats tout en soutenant le développement de votre équipe culinaire.Ce poste permanent est idéal pour un professionnel... Show more

 • Promoted

Sous Chef – Expertise Culinaires à Quebec

Workin GroupQuebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

Intègre-toi dans un restaurant familial de Quebec comme Sous Chef et mets à profit ta passion pour la cuisine.Ce poste de soir t'offre l'occasion de briller avec une équipe dédiée.Le restaurant, si... Show more

 • Promoted

Chef cuisinier/Cheffe cuisinière

Groupe MaestroQuebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

Chef cuisine – Cuisine italienne haut de gamme.Ce n’est pas juste un emploi dans un restaurant.C’est ton entrée dans l'un des plus importants et prestigieux groupes gastronomiques de la région de Q... Show more

 • Promoted

Chef de Mission - Services Comptables

EYQuebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

Devenez Chef de Mission en Services Comptables chez EY et assurez un service de qualité à travers vos compétences en comptabilité et gestion des équipes.Ce rôle exige leadership et expertise dans l... Show more

 • Promoted

Barman au Hilton Québec – Restaurant CABU

HiltonQuebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

Intégrez l'équipe dynamique du Hilton Québec comme Barman dans le restaurant CABU.Apportez votre expertise en cocktails et service à la clientèle.En tant que Barman, vous travaillerez sous la super... Show more

 • Promoted

Chef de partie

Gexel Telecom International Inc.Quebec
Full-time +1

En tant que chef(fe) de partie, vous aurez l'opportunité d'apporter votre expertise à notre restaurant 4 diamants, le Riverain.Vous pourrez vous épanouir aux côtés d'une équipe expérimentée et dévo... Show more

 • Promoted

Chef(fe) d’équipe – Caractérisation et restauration de sites

AtkinsRéalisQuebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

AtkinsRéalis conçoit un avenir durable en reliant les gens, les données et la technologie.Nos valeurs de sécurité, d'intégrité, de collaboration et d'innovation sont le moteur de notre réussite.Nou... Show more

 • Promoted

Chef ressources humaines

Groupe PerspectiveLévis, Chaudière-Appalaches, CA
Full-time +1

Chef ressoures humaines ou Cheffe ressources humaines.Si vous souhaitez jouer un rôle clé stratégique, être au cœur des décisionsচিত et contribuer activement à la transformation d’une organisation ... Show more

 • Promoted

Chef d'équipe service alimentaire

IKEAQuebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

Minimum 3 ans d’expérience en restauration, hôtellerie ou production alimentaire.Expérience confirmée en gestion et encadrement d’équipe.Bonne maîtrise des normes de sécurité alimentaire et des opé... Show more

 • Promoted

Chef Cuisinier Créatif à Charlevoix

Domaine ForgetQuébec, Capitale Nationale, Canada
Full-time

Intégrez le Domaine Forget à Saint-Irénée comme Chef Cuisinier.Contribuez à une expérience culinaire mémorable avec créativité et excellence.Sous la direction du directeur des opérations, vous sere... Show more

 • Promoted

Livreur en voiture Instacart - Horaire flexible

Instacart ShoppersBernier, QC, CA
Part-time +1

Start earning money fast and be your own boss.Instacart is a leading retail enablement platform that works with grocers and retailers to transform how people shop.Instacart’s platform helps people ... Show more

 • Promoted

Chef de partie

Groupe MajoratQuebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

Secteur d’activité Services de restauration / alimentaires.Le George V Service traiteur et banquets est à la recherche d'un·e Chef·fe de partie pour les bouchées canapés au sein de son service trai... Show more

 • Promoted

Chef Cuisinier Expert sous Pression

Restaurant le Galopin inc.Quebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

Rejoignez-nous en tant que chef cuisinier expert, où passion et créativité se rejoignent pour offrir des expériences gastronomiques exceptionnelles.Évoluez dans un cadre professionnel axé sur l'exc... Show more

 • Promoted

Bartender/Barman

Playground PokerQuebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

Playground is an internationally renowned gaming destination located a short 15-minute drive south of downtown Montreal, within the Mohawk territory of Kahnawake.We are currently expanding, unveili... Show more

 • Promoted

Chef/Cheffe d'équipe à la restauration rapide

Village Vacances ValcartierSaint-Gabriel-de-Valcartier, QC, CA
Full-time

En collaboration avec supérieur immédiat, le titulaire de l’emploi est responsable de la coordination du travail d’une équipe de travail, en plus d’effectuer les tâches opérationnelles.Effectuer la... Show more

 • Promoted

Leader Culinaire pour Camp Minier

DexterraQuebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

Devenez le Leader Culinaire d'un camp minier et gérez toutes les opérations de la cuisine.Planifiez des menus, assurez la qualité des préparations et formez votre équipe pour le succès.Sous la dire... Show more

 • Promoted

Comptable senior

SIGMA-HRQuebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

Chez SIGMA-RH, nous construisons une solution RH intelligente, intégrée et humaine.Notre mission : réinventer la gestion des ressources humaines grâce à la technologie et à l’intelligence artificie... Show more

 • Promoted

Chef(fe) de section – Culture et bibliothèque

Corporation des bibliothécaires professionnels du QuébecQuebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

Chef(fe) de section – Culture et bibliothèque.Ville de Deux-Montagnes Publiée le 3 avril 2025.Sous l’autorité de la cheffe de division du service de la bibliothèque et de la culture, cette personne... Show more

 • Promoted

Barman d'Artefact, Vieux-Québec

Auberge Saint-AntoineQuebec
Full-time

Devenez Barman à Artefact, un bar raffiné au sein d’un hôtel Relais & Châteaux à Vieux-Québec.Offrez un service de qualité en préparant des cocktails uniques pour nos clients.Nous recherchons un ca... Show more