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Directeur.trice adjoint.e de la restauration, temps plein (H/F/D)FAIRMONT • La Malbaie, Québec, Canada
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Directeur.trice adjoint.e de la restauration, temps plein (H/F/D)

Directeur.trice adjoint.e de la restauration, temps plein (H/F/D)

FAIRMONT • La Malbaie, Québec, Canada
30+ days ago
Job type
  • Full-time
Job description

Description du poste

Ce qu'il y a pour vous:

  • Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
  • Accès au gym, au terrain de golf et au stationnement extérieur gratuitement.
  • Aide au déménagement et hébergement à l’hôtel pour le premier mois.
  • Plan d’assurances concurrentiel, majoritairement payé par l’employeur.
  • Fonds de pension avec cotisations de l’employeur.
  • Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
    • Soutien en santé mentale
    • Conseils juridiques et financiers
    • Services en santé et nutrition
    • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
    • Appui pour les transitions de vie
  • Nettoyage à sec offert.
  • Repas gratuits à la cafétéria (avantage imposable).
  • L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
  • La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
  • Intégrer une riche culture d’entreprise :
    • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
    • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
    • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
    • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

Ce que vous ferez :

  • Gestion des opérations de restauration : Assurer le bon fonctionnement quotidien des points de vente de la restauration en veillant au respect des normes de service, de qualité et d’expérience client.
  • Leadership et supervision des équipes : Encadrer les superviseurs et les équipes opérationnelles, assurer leur mobilisation et soutenir l’atteinte des objectifs du département.
  • Gestion financière et performance : Participer à l’atteinte des objectifs financiers et opérationnels, assurer une gestion responsable du budget et optimiser les revenus ainsi que la rentabilité.
  • Développement de l’offre et amélioration continue : Collaborer à la mise en place de promotions et d’initiatives visant à accroître la satisfaction de la clientèle, les volumes de vente et la réputation du département.
  • Gestion des talents et collaboration : Assurer le recrutement, la formation, l’évaluation et le développement des membres de l’équipe, tout en maintenant une collaboration efficace avec les autres départements de l’hôtel.


Qualifications

  • Expérience professionnelle : Expérience significative dans un poste de gestion en restauration au sein d’un établissement hôtelier. Une expérience dans un environnement syndiqué constitue un atout.
  • Compétences techniques : Maîtrise des outils de la suite Microsoft Office ainsi que des systèmes Silverware et Opera.
  • Leadership et gestion : Excellentes aptitudes en gestion d’équipe, mobilisation du personnel, résolution de problèmes et prise de décision.
  • Orientation client et gestion des priorités : Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique tout en maintenant un haut niveau de service à la clientèle.
  • Compétences linguistiques et communication : Excellentes habiletés de communication en français et en anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit.



Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/fairmont-manoir-richelieu/

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Directeur.trice adjoint.e de la restauration, temps plein (H/F/D) • La Malbaie, Québec, Canada

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