Talent.com
Lucille's Restaurant Group
Gestionnaire des achats /Purchasing Manager – RestaurationLucille's Restaurant Group • Montreal (administrative region), QC, Canada
Gestionnaire des achats /Purchasing Manager – Restauration

Gestionnaire des achats /Purchasing Manager – Restauration

Lucille's Restaurant Group • Montreal (administrative region), QC, Canada
30+ days ago
Job type
  • Full-time
Job description

Le/la Directeur(trice) des Achats est chargé(e) de gérer l’approvisionnement de l’ensemble des aliments, boissons, alcools et fournitures pour Lucille’s.

Ce rôle vise à assurer un approvisionnement rentable, une gestion efficace des relations avec les fournisseurs et un contrôle rigoureux des stocks afin de maintenir une qualité constante sur tous les sites.

Responsabilités principales :

  • Sourcer, négocier et gérer les relations avec les fournisseurs et partenaires.
  • Élaborer et négocier des contrats fournisseurs afin d’obtenir des prix avantageux et des conditions de paiement favorables.
  • Rechercher et établir des relations avec des fournisseurs réputés pour les ingrédients frais, les alcools haut de gamme et les vins de spécialité.
  • Veiller à l’approvisionnement en ingrédients, alcools et fournitures de haute qualité tout en respectant les objectifs de coûts.
  • Collaborer avec les chefs, sommeliers et responsables de bar afin de prévoir la demande et d’ajuster les plans d’achats en conséquence.
  • Garantir le stockage et la manutention appropriés des marchandises, conformément aux réglementations sanitaires, afin de préserver leur fraîcheur et leur qualité.

Qualifications et exigences :

  • Solide expérience (minimum 5 ans) en approvisionnement ou en achats dans le secteur de la restauration ou de l’hôtellerie.
  • Excellentes compétences en négociation et en gestion des fournisseurs.
  • Connaissance approfondie des produits alimentaires et des boissons, y compris les vins et les alcools.
  • Diplôme universitaire en gestion de la chaîne d’approvisionnement, en administration des affaires ou dans un domaine connexe.
  • Connaissance des pratiques d’approvisionnement durable et local.
  • Maîtrise des logiciels de gestion des stocks et des outils de prévision.
  • Une certification en gestion de la chaîne d’approvisionnement ou en achats constitue un atout.
  • Bilingue (français et anglais).
#J-18808-Ljbffr
Create a job alert for this search

Gestionnaire des achats /Purchasing Manager – Restauration • Montreal (administrative region), QC, Canada

Similar jobs

Gestionnaire de comptes / Account Manager

DanawaresMontreal (administrative region), QC, CA
Full-time

Danawares is a Montreal-based, female owned and managed company that has more than a forty-year history supporting children at play.Danawares develops and curates a wide assortment of licensed and ... Show more

 • Promoted

Adjoint au gérant de catégorie // Assistant to the Category Manager

Laura CanadaLaval (administrative region), QC, CA
Full-time

Adjoint au gérant de catégorie // Assistant to the Category Manager.À titre d’adjoint au gérant de catégorie, vous contribuerez au succès de Laura en assistant le gérant de catégorie dans toutes le... Show more

 • Promoted

Leader, Logistique des Matières

BombardierMontreal (administrative region), QC, CA
Full-time

En fonction du poste, Bombardier offre des politiques de travail flexibles et hybrides.Pourquoi vous rejoindre à nous?.Chez Bombardier, nous concevons, construisons, modifions et entretenons les av... Show more

 • Promoted

Manœuvre en transformation alimentaire - St-Esprit

OlymelSt-Esprit, Québ, CA
CA$23.00 hourly
Full-time

Chez Olymel, nous croyons en l’innovation, la qualité et la croissance durable.Nous sommes à la recherche de Manœuvre en transformation alimentaire - St-Esprit pour rejoindre notre équipe dynamique... Show more

 • Promoted

Gestionnaire de Comptes, Partenariats de marque | Account Manager, Brand Partnerships

Altitude-sports.comMontreal (administrative region), QC, CA
Full-time

Basic proficiency in French is imperative for all positions, given our operating context in Quebec.Positions involving exchanges with customers or external parties located outside Quebec require pr... Show more

 • Promoted

Gestionnaire de Comptes / Account Manager

HR PathMontreal (administrative region), QC, CA
Full-time

Le Groupe HR Path, acteur global du conseil RH, accompagne ses clients dans leurs projets de transformation RH, tant sur les aspects humains que SIRH.Nos 2500 collaborateurs sont répartis dans 28 p... Show more

 • Promoted

Account Manager - Gestionnaire de comptes - Charge de projet – Services environnementaux, secte[...]

StantecMontreal (administrative region), QC, CA
Full-time

Stantec est à la recherche d'un professionnel de haut niveau pour occuper le poste de gestionnaire de comptes au sein de notre groupe de services environnementaux.Le rôle du gestionnaire de comptes... Show more

 • Promoted

Leader en Succursale chez Atlas-Apex Roofing

Atlas-Apex Roofing Inc.Laval (administrative region), QC, CA
Full-time

Faites avancer votre carrière en tant que Leader en Succursale chez Atlas-Apex Roofing Inc.Ce rôle essentiel nécessite un fort accent sur le service client et la gestion d'équipe pour assurer une c... Show more

 • Promoted

Gérant Rayon Fruits et Légumes Metro

JobsMedia.ioLanaudière, QC, CA
Full-time

Devenez le gérant du rayon Fruits et Légumes chez Metro, où vous serez responsable d'une équipe dévouée et de la qualité des produits offerts.Ce rôle impacte directement l'expérience client dans le... Show more

 • Promoted

Coordonnateur des achats / Purchasing Coordinator

Taiga MotorsMontreal, Montreal (administrative region), CA
Full-time

Nous sommes à la recherche d'un Coordonnateur des achats pour rejoindre notre équipe en pleine croissance chez Taiga, un leader de l'industrie des véhicules électriques.En tant que Coordonnateur de... Show more

 • Promoted

Chargé(e) de comptes - Account Manager

Flynn Group of CompaniesMontreal (administrative region), QC, CA
Full-time

Chargé(e) de comptes - Account Manager.Bâtir de solides relations avec les clients sur le long-terme.Aider à croître le chiffre d’affaires du Service Vitrerie.Travailler de concert avec l’équipe Na... Show more

 • Promoted

Responsable des achats / Purchasing Manager

Smardt Inc.Dorval
Full-time

Responsable des achats - Dorval.Smardt recherche un responsable des achats pour rejoindre notre équipe à Dorval !.En tant que pionnier mondial de la technologie des refroidisseurs centrifuges sans ... Show more

 • Promoted

Manager de Rôtisserie à Lachenaie

St-HubertTerrebonne, Lanaudière, CA
Full-time

Rejoignez St-Hubert comme Manager de la nouvelle rôtisserie à Lachenaie! Assurez la gestion d'équipe et optimisez l'expérience client tout en cultivant un environnement de travail écoresponsable.En... Show more

 • Promoted

Fairstone Gestionnaire Principal de Compte

Fairstone Financial Inc.Montreal (administrative region), QC, CA
Full-time

Intégrez Fairstone comme Gestionnaire principal de compte en financement de détail et contribuez à une équipe axée sur la réussite des clients.Travail hybride disponible pour favoriser votre bien-ê... Show more

 • Promoted

Responsable de l'Activation des Partenaires

FLO EV ChargingMontreal (administrative region), QC, CA
Full-time

Assurez la croissance des canaux de distribution en tant que Responsable de l'Activation des Partenaires.Optimisez les stratégies d'intégration et de performance dans le secteur de la recharge à do... Show more

 • Promoted

Responsable Approvisionnements et Achats

METIER PLUSMontreal (administrative region), QC, CA
Permanent

Soyez le Responsable Approvisionnements et Achats au sein d'une entreprise de fabrication alimentaire.Utilisez votre expérience pour optimiser les achats et améliorer les relations fournisseurs.Ce ... Show more

 • Promoted

Account Manager - Gestionnaire de comptes - Charge de projet – Services environnementaux, secte[...]

Stantec Consulting International Ltd.Montreal (administrative region), QC, CA
Full-time

Axés sur la santé, la sécurité, la qualité et l’éthique, nos experts dirigent la réalisation de projets avec de la détermination, un esprit créatif et une vision de croissance.Présents partout dans... Show more

 • Promoted

Leader en Relance Fournisseur

PomerleauMontreal (administrative region), QC, CA
Full-time

Contribuez à des projets industriels en tant que Leader en Relance Fournisseur.Ce rôle vous permettra de piloter des relances critiques et de supporter des décisions d'approvisionnement.Nous sommes... Show more

 • Promoted

Responsable des Opérations Qualité Senior

Jubilant Pharma LimitedMontreal (administrative region), QC, CA
Full-time

Rejoignez Jubilant HollisterStier à Kirkland, QC, comme Responsable Senior des Opérations Qualité.Ce poste stratégique vous permet de façonner les normes de qualité qui soutiennent la fabrication d... Show more

 • Promoted

Gestionnaire des achats /Purchasing Manager – Restauration

Lucille's Restaurant GroupMontreal
Full-time

Le/la Directeur(trice) des Achats est chargé(e) de gérer l’approvisionnement de l’ensemble des aliments, boissons, alcools et fournitures pour Lucille’s.Ce rôle vise à assurer un approvisionnement ... Show more