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Pelomart Inc.
Gestionnaire cuisinePelomart Inc. • Saguenay, QC, Canada
Gestionnaire cuisine

Gestionnaire cuisine

Pelomart Inc. • Saguenay, QC, Canada
30+ days ago
Job type
  • Permanent
Job description

Description de l’offre d’emploi

Dans ce rôle tu assureras la gestion de la cuisine et tu assureras le leadership nécessaire à faire vibrer la mission et vision de St-Hubert à tous les membres de l'équipe et à faire vivre une expérience unique à tous les nouveaux clients.

Tu es un.e gestionnaire inspirant.e avec une expérience marquée en cuisine.

CE QUE TU FERAS

  • Assurer l'application des normes de qualité, service et propreté de St-Hubert
  • Gérer et réaliser les activités de communication pour tout le personnel de son secteur
  • Assurer la satisfaction et la qualité de l'expérience St-Hubert du client en mettant en place des moyens qui misent sur la responsabilisation des employés
  • Élaborer, mettre en oeuvre et faire le suivi du plan d'action de son secteur
  • Gérer le développement contenu de ses compétences et celles de son personnel et favoriser le développement interne de la relève
  • Assurer le respect des ratios de performance (CPHP, coûts de denrées, coûts contrôlables, coûts d'énergie, ICPC, etc.)
  • Établir les horaires de travail des membres de son secteur
  • Participer à l'organisation et au contrôle des ressources financières, matérielles et technologiques de son secteur.

CE QUE TU APPORTERAS

  • Ton expérience dans un rôle de gestion en restauration que tu as acquis au minimum depuis les 2 dernières années;
  • Ton esprit d'intrapreneur;
  • Ta créativité et ton esprit solutionnaire;
  • Ton leadership naturel et positif dans la gestion d'une équipe mobilisée et motivée;
  • Ta polyvalence et ton autonomie;
  • Ta facilité à gérer le stress, les priorités et les situations difficiles;
  • Ton souci du service-à-la-clientèle hors pair;

Langues

  • Français parlé et écrit - Faible

Expérience1 à 2 ans

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Gestionnaire cuisine • Saguenay, QC, Canada

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