Résumé du poste
Description complète du poste
Qui sommes-nous?
Imagine terminer ta journée de travail en admirant un magnifique coucher de soleil sur le fleuve directement depuis l’hôtel. Ici, chaque instant offre une vue imprenable sur l’eau, un décor unique qui fait rayonner la Gaspésie.
Nous sommes à la recherche de personnes passionnées pour rejoindre une équipe chaleureuse, où la famille, le plaisir et le service à la clientèle occupent une place centrale.
Travailler avec nous, c’est profiter d’un environnement inspirant, humain et convivial, où chaque journée apporte son lot de belles rencontres et de moments mémorables.
Si tu veux vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un cadre exceptionnel, nous serions ravis de te rencontrer.
Le Riôtel Percé est à la recherche d’un(e) :
Cuisinier(ère) – Riôtel
Vous êtes passionnés et maîtrisés les techniques de cuisine? Vous êtes créatif et aimez les défis? Vous aimez travailler en équipe et partager votre savoir culinaire? Vous êtes passionnés de cuisine bistro, semi-gastronomique et traditionnelle? Vous êtes une personne polyvalente et dévouée ? Le Riôtel Percé est actuellement à la recherche d’un(e) Cuisinier(ère).
Plus d'une région
Percé
Exigences et conditions
Ce que vous ferez :
Sous la supervision du Chef(fe), le(a) Cuisinier(ère) doit maîtriser la préparation de base des sauces, potages et garnitures, ainsi qu’assurer la cuisson adéquate des aliments. Il(elle) doit rôtir et griller les poissons et les viandes et effectuer la confection des pâtisseries et des entremets. De plus, il doit pouvoir travailler sans la supervision immédiate du chef.
Plus spécifiquement, le(a) Cuisinier(ère) devra :
Préparer le menu et la mise en place du menu et calculer la quantité de denrées requises;
Aider à tenir l’inventaire et planifier les achats;
Préparer les aliments et la décoration des plats;
Mettre en application les politiques et procédures du MAPAQ;
Mesurer les ingrédients et les mélanger;
Cuire et assaisonner les aliments;
Surveiller la cuisson et goûter;
Tailler la viande et placer les portions dans les assiettes;
Entreposer adéquatement les produits et voir à la rotation des marchandises;
Ranger et nettoyer la cuisine;
Gérer et contrôler efficacement les denrées alimentaires (pertes, rotation des marchandises, etc.);
Toutes autres tâches reliées au poste.
Votre expérience et compétence comprennent :
Avoir (ou être en voie d’obtenir) un DEP en cuisine ou une attestation équivalente.
Posséder de deux à trois années d’expérience comme cuisinier;
Attitudes et comportement professionnels (esprit d’équipe, capacité d’adaptation, autonomie, entregent, honnêteté, propreté, sens de l’initiative, sens de l’organisation);
Créativité;
Souci du détail et de la qualité;
Bonne capacité physique;
Capacité à travailler sous pression.
Avantages sociaux
Ce qu'il y a pour vous:Date d'affichage : 20 mars 2026
Date limite pour postuler : 20 juin 2026
Cuisinier.ère • Percé, CA
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