Notre histoire a commencé lorsque la célèbre brasserie de Shawinigan Le Trou du Diable et le service de traiteur Le Buck ont entrepris de créer un espace où les gens pouvaient se réunir pour profiter d'une soirée chaleureuse et savourer des repas de qualité élaborés avec des produits provenant de producteurs locaux.
C’est dans une bâtisse datant de 1757 que Le Buck : Pub Gastronomique a vu le jour. Avec ses grandes cheminées, ses murs en pierres anciennes et sa spacieuse terrasse arrière ouverte durant l'été, Le Buck a ravivé l'étincelle de cette ancienne maison qui porte tant d'histoire.
Entrer au Buck c’est vivre une expérience immersive qui éveillera tous vos sens. C’est dans un environnement chaleureux que nous vous ferons redécouvrir le terroir québécois.
Qu’il s’agisse d’une occasion spéciale ou simplement de découvrir la fine cuisine québécoise, Le Buck s'impose comme une référence lors de tout passage à Trois-Rivières.
Description de l’offre d’emploiLe Buck est un établissement axé sur la cuisine de saison, précise et exigeante, avec une attention particulière aux produits, à la technique et à l'expérience client.
Nous recherchons un(e) sous-chef fiable, leader et organisé(e), en mesure de soutenir la brigade au quotidien et de maintenir un standard constant de qualité.
Responsabilités
En collaboration directe avec le chef, le/la cous-chef aura pour mandat de :
Profil recherché
Sous-chef de cuisine • Trois-Rivières, QC, Canada
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