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Serveur/chef d'équipe au pub le parloir/émulsion (poste basé à Granby)
Serveur/chef d'équipe au pub le parloir/émulsion (poste basé à Granby)Hôtel Castel • Saint-Césaire, QC
Serveur/chef d'équipe au pub le parloir/émulsion (poste basé à Granby)

Serveur/chef d'équipe au pub le parloir/émulsion (poste basé à Granby)

Hôtel Castel • Saint-Césaire, QC
30+ days ago
Job type
  • Full-time
Job description

Fonctions :

Le ou la Chef d’équipe – Pub et Émulsion joue un rôle clé dans la qualité de l’expérience offerte à la clientèle. Cette personne assure la coordination des opérations quotidiennes, la supervision du personnel et le maintien des standards élevés de service propres à l’Hôtel Castel.

Véritable personne de référence sur le plancher, elle veille à la fluidité du service, à la communication efficace entre les équipes et à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience. En plus de participer activement au service, elle soutient l’équipe, favorise un climat de travail positif et contribue à l’excellence opérationnelle des restaurants Le Pub Le Parloir et L’Émulsion.

Ce poste s’adresse à un(e) leader positif(ve), organisé(e) et orienté(e) vers le service à la clientèle, souhaitant évoluer dans un environnement professionnel, stimulant et convivial.

Responsabilités principales

  • Coordonner les opérations et assurer une communication fluide avec la direction.
  • Superviser, encadrer et mobiliser l’équipe de service.
  • Gérer les horaires, la formation et l’intégration du personnel.
  • Participer activement au service et offrir un accueil professionnel et attentionné.
  • Veiller à la mise en place, à la propreté et à l’entretien des aires de service.
  • Participer à la prise d’inventaire et effectuer certains suivis administratifs.
  • Gérer les plaintes et situations clients avec tact et professionnalisme.
  • Effectuer l’ouverture et la fermeture du service, incluant la balance de caisse.

Profil recherché

  • Souriant(e), courtois(e) et professionnel(le).
  • Bonne connaissance de l’anglais (une partie importante de la clientèle est anglophone – service bilingue essentiel).
  • Leadership positif et capacité à mobiliser une équipe.
  • Excellentes aptitudes en service à la clientèle et en communication.
  • Rigueur, autonomie et sens de l’organisation.
  • Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
  • Expérience significative en restauration (atout majeur).
  • Âge légal requis pour le service de boissons alcoolisées (les candidats mineurs ne sont pas admissibles).
  • Disponibilités en tout temps, principalement soirs et fins de semaine, avec certains quarts de jour à l’occasion.
  • Bonne forme physique (travail debout, déplacements fréquents, manutention légère).
  • Connaissances de base en informatique et en gestion de caisse.
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Serveur/chef d'équipe au pub le parloir/émulsion (poste basé à Granby) • Saint-Césaire, QC

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