Spécialiste formulation

Le spécialiste en formulation est responsable des activités de recherche, de formulation et de développement de nouveaux produits ainsi qu’à l’amélioration de produits existants en collaboration avec les équipes internes et externes. Il assure la conception et l'exécution des plans de développement de produits VMS sous forme de gélifiés. Il assure l'avancement et la gestion des activités de formulation liés aux projets dont il est responsable. Il constitue également une ressource technique pour les autres départements. Il assure également un support technique à la production et à l’équipe lorsque des besoins et/ou projets de formulation et/ou de transfert technologique sont impliqués.

Tâches et responsabilités essentielles:

Développer des produits de divers niveau de complexité.

- Planifier et coordonner les projets en accord avec les besoins clients (internes et externes); communiquer les

avancements, respecter les échéanciers et le budget alloué, planifier les ressources et assurer les suivis.

- Assurer le support technique des produits développés lors de la mise à l'échelle en collaboration avec le chargé de

projet (Procédés et transferts technologiques).

- Gérer et maintenir à niveau les procédures reliées aux activités de la R&D et de formulation.

- Effectuer un suivi technique de ses projets auprès du gestionnaire de projet.

- Assister le gestionnaire de projet pour les communications avec le client.

- Prendre en charge les investigations nécessitant la collaboration du groupe de formulation (matières premières,

plaintes, problèmes de formulation de produits commerciaux, problèmes qualités, problèmes de validation).

- Effectuer la recherche de littérature lorsque requis.

- Rédiger protocoles, rapports de développement et tout autre document pertinent.

- Assister les départements d'Assurance Qualité et Laboratoires Analytiques lors d'investigations.

Formation, compétences requises et expériences de travail:Baccalauréat en Science et technologie des aliments (ou une formation équivalente);

-Un minimum de 5 ans d’expériences pertinentes reliées à la fabrication des produits alimentaires, produits de

santé naturels et/ou pharmaceutiques;

- Un minimum de 2 ans d’expérience en R

- Sens des priorités, proactivité et autonomie;

- Organisé, rigoureux et minutieux;

- Orienté sur les résultats;

- Aptitude à entretenir de bonnes relations interpersonnelles, esprit d’équipe;

- Capacité à communiquer efficacement (parlé et écrit);

- Compétences en résolution de problème;

- Compétences mathématiques et raisonnement logique élevés;

- Habileté à travailler sur plusieurs projets en parallèle et avec des échéanciers variés;

- Bilingue (français et anglais, parlé et écrit);

- Maîtrise de la suite Microsoft Office (Word, Excel, Outlook, etc…);

Niveau d’éducation et expérience souhaitées
- Maîtrise en sciences et technologie des aliments ou nutrition (ou une formation équivalente) ;

- 8 années d’expérience avec expertise démontrée en gestion de projet ;

- Expérience en confiserie

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** Nous encourageons l’équité, la diversité et l'inclusion, et considérons ces valeurs comme fondamentales dans notre environnement de travail. La personne candidate doit avoir le droit ou la permission de travailler au Canada dès le début de l'affectation, et ce, pour la totalité de celle-ci.