Cuisinier / Cuisinière

Vous êtes un(e) passionné(e) de la cuisine et des produits du terroir? Vous êtes autonome, organisé et aimez travailler en équipe? Vous êtes disponible à temps plein et une fin de semaine sur deux? Joignez-vous à notre équipe!

La Cidrerie Milton est une entreprise familiale en pleine croissance et est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) pour occuper un emploi à temps plein (entre 30 et 40h / semaine) . Agissant au sein de l’équipe de la cuisine, vous serez responsable d’effectuer divers préparation alimentaires.

Poste de jour en semaine et une fin de semaine sur deux.

Vos responsabilités

• Planifier et organiser les activités de production de la journée;
• Organiser son travail en fonction d’un horaire préétabli;
• Peser et préparer les ingrédients;
• Préparer, assaisonner, cuire, assembler et s’assurer de la présentation des plats préparés;
• Effectuer la mise en place selon les normes établies pour le service ou la vente au détail;
• Assurer la qualité des plats préparés;
• Voir à la fraîcheur, la rotation et la datation des produits;
• Voir à ce que les aires de travail respectent les normes de sécurité et d’hygiène et salubrité;
• Recevoir et entreposer les produits de cuisine;
• S’assurer de la propreté des espaces de travail et du nettoyage de son aire de travail et des équipements;
• Toutes autres tâches connexes.

Exigences et conditions de travail