Cuisinier(ère)
Le candidat recherché aime le travail en cuisine et est responsable de la préparation, la mise en place et l'exécution des commandes clients.
Il s'assure que les standards de qualité et de présentation de 3 Brasseurs sont respectés à toutes les étapes de la préparation puisqu'il à cœur de préparer des plats impeccables.
Responsabilités principales
- Réalisation des mets commandés sur votre station dans un environnement de restauration à haut volume;
- Préparations et mise en place des différentes stations de travail;
- Assister le Chef Cuisinier et sous-chef dans tous les aspects des opérations des cuisines;
- Nettoyage de sa station et participation aux activités de nettoyages de la cuisine;
- Respect des normes d'hygiène et salubrité établis par la Société;
- Nettoyage général lors des temps d'arrêt;
- Assister le plongeur lorsque requis;
- Toutes autres tâches connexes demandées liées aux opérations de la cuisine demandées par le Chef ou le sous-chef de Cuisine;
Les compétences pour réussir dans ce rôle
Capacité à travailler en équipe
Vous êtes conscient que la collaboration au sein de votre équipe constitue la force de votre restaurant et qu'elle est un avantage précieux dans votre travail.
Vous vous assurez d'être à l'écoute de vos collègues et de tout faire pour collaborer avec eux.
Capacité à gérer le stress
Vous tolérez facilement le stress d'une cuisine. L'adrénaline vous stimule et vous êtes en mesure de garder le contrôle en organisant adéquatement votre temps et vos tâches.
Votre sens des priorités et de l'urgence vous poussent à adopter une approche multitâches. Vous adoptez de nombreuses techniques d'organisation qui vous permettent d'être autonome et débrouillard dans votre travail.
Dextérité manuelle
Vous êtes une personne qui possède des habiletés motrices ainsi qu'une certaine aisance à manipuler les outils de cuisine.
Vous aimez le travail bien fait et vous avez le sens de la minutie et exécutez vos fonctions avec propreté.